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检查人员在现场观察到了多方面的严重卫生问题,包括厨房设备和设施的保养清洁明显不足,外卖柜台后方缺乏热水供应,以及地下厨房通风不良。由于这些问题“不能在不中断营业的情况下立即得到解决”,该餐馆被要求关闭,直到所有的卫生问题都得到妥善处理。
更进一步的检查发现了更多的卫生隐患,地下工作室内到处可见污垢和油渍,开口的大米袋可能受到污染,抽油烟机滴油情况严重,“极大地增加了食品受污染的风险”。此外,锅具清洁不彻底,货架出现生锈,冰柜内部结冰严重且维护状况极差。
除了卫生问题,还有关于员工安全的担忧被提出。餐馆的卫生间只能通过一段带有数个台阶的楼梯到达,这存在潜在的安全风险。这一问题也已经报告给了ASL 3卫生局机构的工作环境预防与安全服务(Psal)。
这一事件再次强调了食品安全和工作场所安全的重要性,同时也提醒了业主们必须遵守卫生法规,保证顾客和员工的健康与安全。
——华人街网站 alexzou编译 消息参考:genova24.it/网,此篇图文报道只按原新闻网站对此事件的说法编译,并不代表译者和本网站观点。未经允许,请勿转载。
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