【欧洲时报6月19日李朔编译】意大利食品联盟最新公布的数据显示，过去一年该国食品出口保持增长，但向好态势正受到美国新关税政策的威胁。
意大利安莎社报道，数据显示，2024年联盟代表领域的出口额近230亿欧元，增长11%，共向全球输出300亿份意大利面、560亿杯咖啡、近10亿公斤饼干及节日甜点，以及40亿份巧克力制品。
具体来看，传统产品，如面食、节日食品、巧克力、咖啡、茶和饮料等，占总额的约50%，而“升级版”传统产品，如胶囊咖啡、冷冻食品、即食蔬菜、预制酱料与餐食、新型甜点等占30%。其余为创新产品、高附加值食品和饮料，如清淡食品、食品补充剂、针对特殊类别（如糖尿病患者）的产品。
德国、法国、美国、英国、西班牙和波兰因青睐意大利美食的传统品质与地道风味，仍是主要出口市场；亚洲、北欧和中东地区则成为健康食品与植物基产品的新增长点。需要注意的是，美国市场依然敞开，但关税可能会抑制意大利对这个主要非欧盟市场的出口。
数据显示，意大利面产量超过400万吨，出口份额达到58%，巩固了世界领先地位。糖果业产值近190亿欧元（同比增长2.5%），并通过出口抵消了国内消费的萎缩。值得注意的是，洗净即食水果和蔬菜以及即食汤和炖菜的销售额快速增长，反映了当前的饮食习惯变化——以方便、新鲜和减少浪费为导向的消费趋势正在形成。
联盟主席保罗·巴里拉表示：“食品行业是一个传统与创新相结合的行业，其将意大利传统工艺带入未来，并投资于技术、出口、健康和可持续发展。2024年的相关营业额增长到580亿欧元（+2.6%），其中40%来自出口。联盟汇聚了500余家企业，每年投资30亿欧元用于创新、改进供应链、流程和产品，使其更具可持续性，满足消费者需求，并符合新的市场趋势。”
（编辑：李石）