只需5欧元就能品尝非洲特色美食，这一宣传颇具吸引力。位于Bagnolet 181, rue Robespierre 的Lawale Simbo餐厅因此在社交媒体上走红。多名网友专程前往用餐，并在TikTok等平台上称赞餐厅分量充足、食材优质，厨师们待客热情。
一名网友发布的视频播放量超过14万次。他在视频中感叹道：“这种店铺，人与人之间的情感才是一切的核心。大家一定要去支持她们，给予她们应得的鼓励。”这名自称“一个悠闲享受美食的人”的TikTok用户lavie2eren，将这家餐厅介绍为一家由女性经营的家庭式餐馆，供应花生酱炖肉（Mafé）、鸡肉塞内加尔米饭（Thieb Poulet）等菜肴。他甚至当面赞叹道：“你们的厨房真是太干净了！”
卫生检查发现污染风险
然而，据Actu Paris本周一报道，这家餐厅接受卫生检查时，被发现存在多项卫生违规问题。三天后，塞纳-圣但尼省政府根据10月10日发布的一项行政命令，下令餐厅停业。
据Actu Paris报道，检查人员在餐厅内发现了害虫，切菜板因细菌滋生而发黑，冷冻柜内积聚了大量冰霜，食品储存也十分混乱。此外，检查人员还发现，工作人员缺乏手部卫生管理，现场没有杀菌洗手皂，经营场所及设备的清洁工作也不到位。
省政府在行政命令中指出，这些问题均可能增加食品受到污染的风险。
顾客投诉：“餐厅里到处都是苍蝇”
尽管社交媒体上的视频和评论大多对这家餐厅赞不绝口，但部分顾客在谷歌上留下的评价似乎印证了卫生检查发现的问题。
一名顾客写道：“餐厅里到处都是苍蝇，地板也非常脏。”另一名顾客则表示：“Instagram和TikTok上的视频与实际情况完全不符。菜品选择非常有限，卫生状况亟待改善，服务态度也很差。看到工作人员收完钱后，不洗手、不戴手套就直接为顾客上菜，实在令人无法接受。”
Lawale Simbo餐厅若想重新开业，必须先整改卫生检查中发现的各项问题，并按照卫生专家提出的要求落实整改措施。
来源：Le Parisien
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