昨天，市监部门对温州市水果批发交易市场杨梅实行全覆盖抽检。
昨天的温州市水果批发交易市场。
温州网讯 5月本是杨梅上市购销两旺的时节，然而近期福建漳州部分杨梅收购点违规添加违禁防腐剂与三无甜味剂的事件，引发公众对杨梅食品安全的高度关注。温州是浙南杨梅消费与中转的重要市场，温州市市场监督管理局第一时间启动了专项排查，上周已加班加点开展监督抽检，目前全市已抽检32个批次，个别批次发现疑似含有甜蜜素，具体结果正在复核中。
目前，温州市水果批发市场已启动全覆盖抽检、升级入场检测、商户主动“晒”出“浙食链”。
商家有说法 请看“浙食链”
“四斤装的杨梅今天卖五六十元。”温州市水果批发交易市场商户彩莲果业的负责人金定浩对记者说。
满堂红果业的店员告诉记者，云南东魁杨梅现在每斤卖38元；福建杨梅从15元左右跌至“给钱就卖”。好又鲜水果店里，福建杨梅的纸板上赫然写着“削价”二字，每斤只卖20元，而云南东魁维持在45元一斤。
杨梅批发商赵荣斌说：“我在温州卖了十几年杨梅，除了个别批次农药残留超标，甜蜜素和防腐剂问题在本地市场真的极少检出。因为福建到温州距离近，运到温州杨梅犯不着泡药。消费者只要认准正规渠道、查看‘浙食链’，完全可以放心吃。”
彩莲果业的负责人金定浩也表示，他卖的每一批杨梅在入库的时候都有录入果农的自产、自购证明以及农药残留快速检测报告等，每一个批次的杨梅都有据可查。
从“抽检”到“全覆盖”
甜蜜素成必检项
面对突如其来的信任危机，温州市场监管部门和温州水果批发市场管理方迅速做出反应。
温州市市场监督管理局第一时间启动了专项排查。据该局提供的消费提示，市场监管部门上周已加班加点开展监督抽检，目前全市已抽检32个批次，个别批次发现疑似含有甜蜜素，具体结果正在复核中。目前温州市场上销售的杨梅主要来自云南和福建，本地杨梅尚未正式上市。市监部门明确表示，依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），新鲜杨梅严禁添加甜蜜素、糖精钠等任何食品添加剂，超范围、超限量使用均属违法行为，将严厉查处。
在市场端，温州市水果批发交易市场更是将检测力度升级。“福建漳州部分杨梅违规添加事件曝光后，我们市场的第一反应就是：进场必须有承诺达标合格证，必须全覆盖检测。”市场负责人告诉记者，以前市场对杨梅的检测是“抽样”模式，每个月大概两次风险监测，现在已升级为“全覆盖”检测——每一车进场杨梅都要采样，直接送进检测室。
该负责人介绍，5月18日当天，市场从5时多开始采样，到6时30分完成采样，8时左右检测结果就出来了。“今天共检测了21个批次，全部合格。”他特别强调，以前检测主要针对农药残留，现在是防腐剂、甜蜜素“全部都测”，“因为漳州相关事件暴露的是甜蜜素和防腐剂问题，我们专门采购了新的检测材料，把这两个项目加进来了。”市场负责人表示，将持续开展抽检工作，直至本地杨梅下市。
记者在满堂红果业采访时，正巧遇到一位市场监督管理局的工作人员在查看店内杨梅的来源及“浙食链”信息。店员告诉记者，这几天监管部门来得很勤，“今天上午就有人来查了。”好又鲜水果店的店员也表示，进货时都必须提供“浙食链”，“现在查得严，我们也不敢乱进货。”
用手摸一摸杨梅
手上有甜味要警惕
“老百姓不知道你这个杨梅到底是云南的还是福建的，他们不敢吃。”金定浩无奈地说。他随手拿起一箱杨梅，指着包装盒向记者解释：“这种双排包装盒的是福建的，那种是云南的。但消费者很难分清，他们只知道有的杨梅泡药水了，干脆都不买了。”
“有位叔叔以前经常来买杨梅，只要店里有就会买点。大前天他来的时候，问杨梅哪里的？我说福建云南都有。他说他不买，说新闻报道有的杨梅泡药水了！”满堂红果业的店员苦笑着说，这位老顾客后来再也没来买过。
好又鲜水果店的店员总结道：“来买杨梅的人，十个有九个会先问‘这是哪里的？是不是福建产的？’”而答案往往让交易戛然而止。店员无奈地说，现在很多顾客索性选择等待，“都等着本地杨梅上市，本地杨梅从树上摘了很快就能送到店里，觉得更放心。”
那么，市民如何辨别杨梅是否“泡药”？两位资深批发商户向记者传授了土办法。“用手捏一下杨梅，过一会儿舔一下手——如果手上有甜味，那就是泡过甜蜜素的。正常的水果，甜味应该在果肉里面，不在表皮上。”金定浩说，没泡过甜蜜素的新鲜杨梅，手摸过之后是不会有甜味的。
针对消费者关心的杨梅选购与安全问题，市监部门也发布消费提示，教市民科学甄别：久放不烂、异常鲜亮、口感甜到发苦、回味发涩的杨梅需高度警惕；优选果面干燥、颜色鲜红自然、果粒饱满的杨梅，避开软烂出水、异常发亮的果实。
来 源：温州晚报
消费者急盼本地杨梅上市
记者 谢施琦/文 实习生 曾小倩 通讯员 叶斯斯 许文星/摄
本文转自：温州新闻网 66wz.com
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