意大利《华人街》网讯：2018年7月10日，由中国烹饪协会副秘书长、名厨委员会常务副主席贾传刚，全国技术能手、中国烹饪大师刘强总厨师长率领的中华烹饪艺术交流考察团抵达米兰，与米兰的餐饮业界人士进行深入交流探讨。期间，考察团一行受到了意大利北部华侨华人餐饮业协会的热烈欢迎和盛情款待，意大利北部华侨华人餐饮业协会和TD.味学元素工作室在米兰新希尔美食城联合举行欢迎晚宴，欢迎考察团一行人的到来。
欢迎宴会由意大利北部华侨华人餐饮业协会副会长吴步双主持，理事长陈金隆代表意大利北部华侨华人餐饮业协会致欢迎词，向考察团一行的到来表示热烈欢迎。
陈金隆理事长说：中华美食名扬天下，有着悠久的灿烂历史，在世界上有很大的影响，米兰是我们华侨华人比较集中的城市，餐饮业也是我们华人在这里经营最早的产业之一，他为解决我们华侨的就业与发展起到了特殊的作用，侨胞们在这里勤劳打拼，大部分都取得了可喜的成就，但是中餐业的整体素质在意大利还有待我们去改变与提升，今天中华烹饪艺术交流团带着他们精彩的厨艺来米兰交流指导，对今后意大利中餐业的品位提高一定会带来捱动作用，希望我们通过这次交流合作，弘扬中华美食文化，共同把中餐业在意大利提高到一个更高的水平而努力。
中国烹饪协会副秘书长、名厨委员会常务副主席贾传刚致辞时表示：非常高兴今天我们能在米兰新希尔美食城欢聚一堂，共同对中华烹饪有所演绎。中华烹饪博大精深，中华文化源远流长，通过这次的品鉴和交流来实现中餐文化在海外的推广和弘扬，也让我们此次的欧洲之行意义深远。
在欢迎晚宴上，第一常务副会长叶平代表意大利北部华侨华人餐饮业协会向考察团赠送了纪念品；全国技术能手、中国烹饪大师刘强总厨师长向现场的嘉宾介绍了TD.味学元素工作室的相关情况。