意大利《华人街》网讯：2017年10月20日下午，由中国烹饪协会、米兰华侨华人工商会联合主办，由米兰聚宾餐饮集团和米兰华助中心联合承办的“一带一路”中国团餐企业家走进欧洲“中意美食文化交流会”，在米兰“希尔美食城”成功举行。中国烹饪协会李亚光副会长率领的考察团一行20多人，中国驻米兰总领事馆领事部蔡蕾主任，意大利米兰商业总会人事科科长 Corrado Mosele，意大利米兰地区餐饮业协会秘书长 Carlo Squeri，意大利食品技术专业委员会主席 Massimo Giubilesi，米兰侨界和餐饮业代表共60多人参加了此次活动。
交流会由米兰华侨华人工商会副秘书长黄素平女士主持，米兰华助中心周建煌首先向中国烹饪协会考察团一行介绍了意大利中餐业历史、现状和发展趋势。他说，中餐业是旅意华人的主要支柱产业之一，早在上个世纪60年代，第一中餐馆“中华餐馆”在米兰诞生，一路走来经历了无数风雨和坎坷。经过半个多世纪的发展，现在意大利中餐馆种类越来越多，餐馆数量逐步增加，规模不断扩大，质量明显提高，己呈现出新的活力和生机。
接着李亚光副会长就此次率团出访的任务目的作了详细讲述。他说这次到米兰，一是参观意大利餐饮企业，学习意大利餐饮企业的制作工艺和食品管理的先进经验；二是与旅居在米兰的华人中餐业代表座谈交流，共同探讨中餐业在意大利的地位、现状和发展前景。李亚光副会长说，早在一个月前，我在北京的时候，就与米兰聚宾餐饮集团周斌董事长提前联系，把这次的座谈的具体内容作了周密安排。旨在通过座谈交流寻找合作伙伴，把中华美食推向意大利，更好地传承和弘扬博大精深的中华饮食文化，讲好中国故事。同时，把意大利美食引到国内，实现优势互补。
米兰总领馆蔡蕾主任代表宋雪峰总领事向交流会举办表示祝贺！认为举办这种形式的活动非常好，不但有助于中意餐饮业双方增进交流，取长补短，同时也利于对中餐业的健康发展。参加活动的意方代表意大利米兰商业总会人事科科长 Corrado Mosele，意大利米兰地区餐饮业协会秘书长 Carlo Squeri，意大利食品技术专业委员会主席 Massimo Giubiles，中国烹饪协会代表团多位成员先后都发表了自己的真知灼见的看法和建议，交流会取得了圆满成功。
参加当天交流会的主要米兰侨领和餐饮业的人员有：周斌、周立新、朱金亮、周慧、陈德进、陈周蓉芬、胡小兵、陈金隆、胡海滨、陈建宗、傅光算、潘寿式、朱建文、黄其顿、施成毅、刘海波、周瑞斌等。