在15日晚与桑普多利亚（Sampdoria）进行保级附加赛后，意大利球队萨勒尼塔纳（Salernitana）共有14名球员及工作人员出现食物中毒症状。为此，热那亚卫生局（Asl3）的食品卫生与营养部门今晨在警方（Digos综合调查与特别行动科）指示下，对球队在热那亚桑皮耶尔达雷纳（Sampierdarena）下榻的酒店展开了突击检查。
根据初步调查，卫生局技术人员被要求重点检查萨勒尼塔纳球员所食用的一道“广式炒饭”（riso alla Cantonese）的卫生状况。据了解，这道炒饭是酒店方面事先准备并交付给球队，由球队方面自行保存，原本应根据合同条款由萨勒尼塔纳方面存放于保温容器中，但据卫生部门初步判断，这项措施并未得到落实。
调查显示，炒饭被放置在球队大巴内长达数小时，这段期间可能因保存不当导致细菌滋生，进而引发食物中毒。目前卫生局已采集了剩余炒饭样本，正在进行化验分析，但从现阶段来看，尚未发现酒店管理方存在明显责任。
不过，萨勒尼塔纳俱乐部否认了卫生部门的初步说法，发表声明指出：“餐食在赛前由我们工作人员取走后，被送至费拉里斯球场（Stadio Luigi Ferraris），并一直储存在更衣室内，环境恒温，完全遵循相关规定。”球队方面正考虑向检察机关递交正式申诉，希望彻底查清事件真相。
在此事件发生后，部分受影响球员被送往医院接受治疗，俱乐部也已正式提出申请，请求推迟与桑普多利亚的次回合比赛。
与此同时，传染病专家马泰奥·巴塞蒂（Matteo Bassetti）也提出警示：“需要留意所谓的‘炒饭综合症’（fried rice syndrome）”，即由细菌 蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）污染米饭后，因保存不当引发的食物中毒。该病菌在高温下仍具抗性，是餐饮安全中的常见隐患。
——华人街网站 alexzou编译 消息参考：genovatoday.it/网，此篇图文报道只按原新闻网站对此事件的说法编译，并不代表译者和本网站观点。未经允许，请勿转载。
