【欧洲时报10月27日赵筱编译】由于全球供应链紧张,酒精饮料和葡萄酒行业库存也逐渐吃紧。虽然西班牙是葡萄酒大国,葡萄充足,未遭受啤酒产业那样严重的影响。然而,现在的问题不是缺葡萄,但是缺少包装这些饮品的原材料。

西班牙《世界报》报道,供应链危机就像多米诺骨牌一样逐渐从钢铁、铝等金属领域蔓延至吧台。制造集装箱的钢材紧缺、玻璃生产也远低于需求,现在葡萄酒厂就遭遇了上述问题,他们没有玻璃瓶子装酒。

西班牙瓜达拉哈拉一家酒吧外墙上粘贴着宣传使用防疫健康码的海报。(图片来源:新华社)

纸板等木制品价格上涨了30%,铝盖(瓶子)和标签也供应不足。“我们(西班牙)有葡萄,但没有瓶子。”西班牙葡萄酒联合会(FEV)总裁贝尼特斯称,从9月开始,就已经有厂家因为上述原因库存不足了。

这是一个由需求暴增而引发的全球性问题。疫情平缓后,一切生产活动都立即重新启动,但工厂尚未以100%的产能运转。“我们没想到复苏来得这么快,我们正在清理停工之前的大量库存,这也给运输和生产带来了困难。(库存清理后)还有新问题,就是新酒没有瓶子。”

一位消息人士释说,现在制造瓶盖厂商只能选择性发货了。他认识的一家制造商已经优先考虑把有限的库存发送给最忠实的客户。

西班牙烈酒联合会(Febe)的布鲁诺·托雷莫查提醒民众警惕“厕纸效应”。2020年3月,新冠疫情刚开始的时候,人们由于恐慌大量囤积厕纸,导致供应不足。“当有(供应不足的)警报时,会进一步加剧供应紧张。”托雷莫查说,“如果想买A品牌,但A品牌缺货了,人们就更买数量更多的替代品B品牌。”

一些饮料品牌就在经历上述情况,尤其是进口品牌问题更严重,因为运输危机使运输成本更高了。

托雷莫查指出,现在缺货的很多产品(比如杜松子酒和伏特加)并不是消费量最高的产品,这没有意味着人们改变了消费习惯,而仅仅是供应链危机导致的。

(编辑:秋狸)