意大利《华人街》消息:10月将即,意大利消费者在接受第四季度电费暴涨40%的事实后,发现就连日常的面包和意面价格也同样要迎来三到四成的增加。

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由于世界主要生产国俄罗斯,美国和加拿大相继因为极端天气原因歉收,导致小麦及大麦的出口量锐减,国际农作物的价格明显上涨,根据国际谷物理事会的数据显示,今年以来小麦出口价格足足上涨了46%。。

Il Mattino媒体表示,未来一段时间内每公斤意大利面和面包的价格将会至少涨价1欧。南部坎帕尼亚大区内,不少面包店主表示几个月内,一公斤面粉的采购价增加了 至少40 欧分,他们不得已将单个棍价格从50欧分提价至1欧元,来应对原材料价格的上涨。

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意大利工业协会Confcommercio坎帕尼亚分布的负责人表示,目前每百公斤粗面粉价格徘徊在70至80欧元的高位,同等单位的软质面粉价格涨幅也已经冲破10欧元。

成立于1912年的意大利第三大意面加工厂商La Molisana的CEO朱塞佩·费罗( Giuseppe Ferro)在回应产品价格上涨一事时,表示最关键的核心在于小麦的紧俏。今年,世界第一大硬质小麦生产国加拿大收成预计只有450万吨,远远低于往年650万吨的产量,因此许多意大利面和面包生产商面临着原材料短缺的困境。

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另一家面包意面制造厂商Il re della pasta(意面之王)负责人则表示,在硬麦粗面粉价格暴增后,他们已经决定上涨生产的意面价格,每公斤3.6欧从增加到4欧。

9月17日,意大利主要企业家协会之一AsNALI召开大会,食品部门的经营者表示面对小麦和面粉成本的暴涨,最能代表基本生活品的面包和意面不得不在10年后,再度迎来大幅价格上探。

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Il fatto nisseno媒体预估,单就面包行业,每公斤硬质小麦面包价格将会从2.4欧元涨至3欧,自然发酵工艺制作的面包价格则从3欧/kg变为3.2欧/kg ,每公斤软质小麦面包的价格也会上涨至少0.2欧。

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在电费,食品价格和公共交通成本三架马车野蛮狂奔后,意大利两大消费者协会Movimento Consumatori和Assoutenti联合预计,每户意大利家庭每年将额外支出1300欧元。


——意大利华人街zior编译
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