法国政府将逐步解除新冠疫情封锁限行令,政府向餐馆及咖啡厅老板们提出一个取代方案:餐饮业者可以接待正常时候顾客容量的一半。


这是法国政府提出的有限度开放餐馆、咖啡馆经营的替代措施。老板业者们将可采取一项新的解决办法:在每张餐桌之间放置隔离物,如透明塑胶板等的。露天餐厅部分,从5月19日起,可以营业到晚上21点,然后放置的餐桌数是正常时候摆出的50% 。这是政府此前已宣布过的。但对于小型餐馆及咖啡馆来说,他们在实行时,则特别容易遇到一些组织筹备上的困难。  

法国政府经过再次的变动日期后决定,自5月19日起,在也就是一周之后,政府通过的这项解禁协议是针对酒吧和餐馆的露天部分,重新允许其开放、营业。

法国政府周一(晚上)在巴黎人报专栏中宣布,餐馆露天部分将于5月19日至6月9日解禁封锁的的第一阶段,可以重新开放营业,但必须符合接待量限制的规定,亦即不超过正常日子时总容量的50%。

面对餐饮业人士的不满,行政当局因此在本周三提出一个新选项:对于那些为了遵守上述接待顾客规定而导致餐馆营业变得窒碍难行时,可以允许其在露天地方采取百分之百的顾客容量,但条件是每个餐桌彼此之间必须设立分隔屏障设施。  


法国中小型企业事务(SME)的部长办公室主任格力瑟解释说, 为了接待餐饮顾客,业者必须在每张餐桌之间(按一般坐着人的大小)放置有机玻璃隔板,或者屏风,或树叶类型的分隔物。

其目的是允许那些具有小面积露天区块的餐馆(例如,在正常情况下能放置7桌或8桌的业者)可以开门营业,而不会牺牲到他盈利的可能性。  

在接受费加罗报访问时,法国中小企业部长办公室还强调说,“餐饮业者有选择的自由”。也就是说,在目前这个阶段,没有什么可以阻止一家餐厅,宁愿选择放置隔离屏风,俾能摆更多的餐桌。

但政府认为,实际上,对于面积较大的餐馆和咖啡馆来说,遵守政府的接待顾客容纳量规定才是最简单的做法。 办公室主任格力瑟还强调指出,由于餐桌的数量可能会根据顾客的人数而变化,因此在这些较大的酒吧和餐馆中,要摆置及撤下餐桌隔离板的工作,人力上将比较有困难。



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