【欧洲时报4月12日李非编译】最近几天，法国各地的酿酒师正在计算霜冻带来的损失。这场严寒可能会使该国一些最知名且享有盛誉的葡萄酒产区的葡萄收成大幅减少。由于罕见的低温对农作物和藤蔓造成几十年来最严重的破坏，法国政府也着手准备紧急救援计划。
葡萄藤被冻得支离破碎，酿酒师们绝望至极
葡萄藤种植园里亮光闪闪，植物上挂着冰晶，四周烟雾缭绕，这样的画面听起来很吸引人，但法国各地的农民和酿酒师却感到很扎心，在连续几晚的极端低温影响下，2021年的葡萄收成被毁了。
综合英国广播公司（BBC）、《卫报》报道，随着突如其来的寒潮席卷法国各个城市，一些农产区的气温已经降到了历史最低水平。在波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、朗格多克（Languedoc）和罗纳山谷（Rhône Valley）的知名葡萄园里，霜冻破坏了葡萄藤新发的嫩芽。
“它就像玻璃一样碎了，植物都被冻成了冰，没有一丝水分。”波尔多附近格雷夫斯区的酿酒师多米尼克·圭纳德（Dominique Guignard）一边摸着藤上的葡萄芽一边说，“新芽从里面完全死掉了”，冻僵的叶子在阳光下晒上两三个小时，就变成灰色或黑色。
而在罗纳山谷，当地葡萄酒生产商的负责人菲利普·比勒顿（Philippe Pellaton）说，今年的收成将是“过去40年来最少的”，与正常情况相比损失高达80%至90%。
许多行业专家表示，零下6℃低温造成的破坏可能是几十年来最严重的，部分原因是近日反常的温暖天气之后又出现了霜冻。
“这是一种全国性的灾害现象，”FNSEA农场主联盟的主席杰瑞米·德思佩（Jérôme Despey）说，“你可以回顾一下历史，1991年、1997年和2003年都出现了霜冻期，但在我看来，今年的影响超过了以往。”
农业官员介绍，不仅是葡萄藤，桃树、杏树、油菜籽等农作物都受到了不同程度的破坏。
浇水、放火，没招了的种植者急需救援
为了挽救种植园里的庄稼作物，当地的种植者拼了。一些葡萄园和果园开始“以毒攻毒”，用吊顶的洒水器洒水，让嫩枝和花蕾上凝结成一层薄冰。这层冰恰好可以在作物周围形成一层保温层，保护它们不受霜冻影响。
除了“放水”，一些种植者采取了点火的方式为植物保温，他们在种植园几英尺开外点燃了火盆和蜡烛。而那些没有特殊设备使树木和藤蔓不受冻的农民，则纷纷点燃了捆成捆的干草。
不过，“放火”带来的烟雾让种植区周围的城市颇受煎熬，烟雾蔓延使附近出现了雾霾。波尔多附近吉隆德地区的环保政客们就反对种植园点燃石蜡灯供暖，这种灯点燃后会造成浓重的烟雾，导致空气质量变差。类似的污染问题也出现在里昂北部和其他东南部地区。
正当农民们展开自救时，法国农业部长朱利安·德诺曼迪（Julien Denormandie）在访问卢瓦尔酿酒区期间承认，这是“一次造成极严重破坏的极端灾害事件”，这意味着政府将开始向农民提供财政支持，包括减税和其他财政援助。另外，德诺曼迪也呼吁银行和保险公司加入这一拯救计划。
他说，数十万公顷的农田受到了影响。由于保险费用高昂，许多酿酒师没有投保霜冻险，再加上疫情带来的订单减少，很多酿酒师在财务上陷入了困境。此前，美国前总统特朗普对法国葡萄酒征收的关税，打击了酒类对美国的出口，而至关重要的英国市场也受到了“脱欧”的影响，这让法国葡萄种植业和酿造业的未来岌岌可危。
（编辑：文耕）