“中国人”永远不关门，尽管没有面包，鸡蛋和牛奶了，但仍在努力供应
“早上好，有面包吗？” “你好，有牛奶吗？” “你好，还有鸡蛋吗？” 没有了，对不起”，这是郑，高，梅以及明廉夫妇的通常回复（这些都是假名字，目的是保护真实身份不透露）。在菲洛梅娜风暴造成的大雪期间，唯一没有改变营业时间或关闭的场所就是中国移民经营的食品商店。无论风霜雨雪，他们总是千方百计营业。
郑称：“我在星期五晚上售出了最后一条面包，从昨天（星期六）到今天（星期天），我们的面包供应商Panalcor SL工厂无法配送面包，因为他们的卡车无法出行。”郑是一名来自中国的27岁男子，他在马德里西南一个城市Boadilla del Monte的商店中服务其客户。事实上，这种短缺已经在马德里自治区，卡斯蒂利亚·莱昂和卡斯蒂利亚·拉曼恰（菲洛梅娜造成最大破坏的自治区）的这类商店中普遍出现。他继续说：“为了供给自己的商店，我们会动用仓库储备，但这还不够。”