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采野韭菜要小心,乱吃可能会丧命

最近欧洲多地野外开始生长野韭菜(熊葱),许多人都会到森林中采集这种珍贵的美味蔬菜,但华人街提醒各位:采集野菜一定要小心,否则可能会有生命危险。
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根据奥地利媒体报道,当地一对夫妇近日被人发现猝死在家中,警方经过调查后发现,他们的死因可能是误食了有毒的野菜。

据悉,这对夫妇曾去野外采集大量野韭菜,但这对夫妇犯了一个严重的错误,他们把熊大蒜和另一种野菜——秋水仙混淆了。之后他们把秋水仙加到了汤中,随后食物中毒不幸身亡。

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秋水仙是一种和野韭菜非常相似的植物,但毒性很强,也可能致命。这种植物含有一种细胞毒素,可在几天内导致器官衰竭和循环休克。

有多种方式可以辨别野韭菜和秋水仙:首先最大的区别是茎部,野韭菜的叶片茎部相对细长且独立,而秋水仙的叶子则连在一根粗壮的大茎上。

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并且野韭菜在靠近时会散发一股浓郁的刺激性气味(韭菜味)。大家如果不确定自己看到的是不是野韭菜,可以试着揉搓一下它的叶片,看看会不会有气味出来。

如果大家不确定自己采集到的是不是野韭菜,可以把采集来的叶子发给认识的朋友进行比对,或者直接带到药房Pharmacie给工作人员看一下,千万不要在不确定的情况下食用。

编译:法国华人街