意大利《华人街》消息：2024年4月22日晚间，意大利北部华侨华人餐饮业协会在米兰新希尔大酒店设宴欢迎英国中华餐饮文化协会代表团的到访。此次盛会不仅是中英两国餐饮业界的一次友好交流，也是中华美食文化国际推广的一个重要时刻。
意大利北部华侨华人餐饮业协会秘书长黄素平
晚宴由意大利北部华侨华人餐饮业协会秘书长黄素平女士主持，与会的还有中国驻米兰总领事馆耿协威参赞、任武领事以及米兰侨界各协会的代表。
意大利北部华侨华人餐饮业协会周斌会长
意大利北部华侨华人餐饮业协会周斌会长在欢迎仪式上发表了热情洋溢的讲话。他提到：“中华餐饮文化源远流长，不仅是我们中国人的骄傲，更是世界各国人民所向往的美食文化。”
他强调，在英国，中华餐饮文化协会不仅成功传承了中国传统烹饪技艺，还将这一美食文化广泛传播到了英国的每一个角落，为当地社会带来了独特的美食体验。此外，周会长也表达了对于两国餐饮业合作交流的高度期望，他说：“今天我们齐聚一堂，是为了加强合作，共同推动中华美食文化在国际舞台上的传播与发展。”
中国驻米兰总领事馆耿协威参赞
中国驻米兰总领事馆耿协威参赞也发表了讲话，他强调了中华美食文化的全球影响力，并对两国在餐饮领域的合作表示了坚定的支持。耿参赞说：“中华美食是中国文化的重要组成部分，我们欣喜地看到，通过这样的国际交流，中华美食文化能够被全世界更多的人所理解和欣赏。我们将一如既往地支持这类文化交流活动，希望通过这些活动能进一步加深两国人民的友谊和理解。”
英国中华餐饮文化协会主席董维祥
英国中华餐饮文化协会主席董维祥在致辞中对意大利北部华侨华人餐饮业协会的热情接待表示感谢，并强调了弘扬中餐文化的重要性。他表示：“中华美食不仅仅是食材的结合，更是文化与历史的融合，我们非常珍视与意大利同行的合作机会。”
活动中两会还签署了友好合作备忘录。意大利北部华侨华人餐饮业协会副会长胡小秋与英国中华餐饮文化协会会长赵成敏共同签署了此协议，标志着双方将在未来有更多的交流与合作，共同推动中华美食文化的国际化进程。
晚宴在愉快和友好的气氛中结束，与会者不仅享受了精美的中式佳肴，还对未来两国在餐饮文化交流方面抱有更高的期望。此次活动不仅加深了中英两国华侨华人在餐饮领域的友谊，也为全球中华美食文化的推广奠定了坚实的基础。（异域）