【欧洲时报8月10日李朔编译】对于意大利橄榄种植来说，这是艰难的一年。近几个月持续的高温，尤其是干旱，正在对意大利农业造成严重破坏，而受异常气象情况影响严重的行业之一就是橄榄种植业，根据意大利农民联盟会的最新调查，由于高温及干旱，意大利南部主要橄榄种植地区——普利亚、卡拉布里亚、西西里和坎帕尼亚受损严重，产量与往年相比将减少30%
综合意大利安莎社、《24小时太阳报》报道，意大利农民联盟会相关负责人表示，尽管橄榄树耐干旱，但水在橄榄生命周期的某些阶段发挥着重要作用。因此，五月开花期的异常高温和七月生长期的缺水对今年的橄榄生产造成了非常大的影响。高温和干旱的叠加导致了产量下降：在某些地区，已经可见干果的出现，这是气候失衡的明显迹象。但即使大多数地区的橄榄仍然能够生长，干旱也会影响它们的发育，从而减少橄榄油的形成。
托斯卡纳橄榄油保护联盟主席法布里齐奥·菲利皮表示，春季橄榄生长的良好周期没能延续，初夏的干旱以及超出季节平均值的气温影响了橄榄的良好生产趋势。“在托斯卡纳的一些地区，农民开始看到果实及树叶被晒伤。因为没有适当的供水，很多橄榄已经停止生长，这一切都将不可避免地影响生产。现在下定论还为时尚早，很难说最终影响有多大。”菲利皮解释道，“气候变化是我们必须应对的一个趋势。70年来，气温上升约1.7℃，在过去50年中，夏季平均气温上升2℃。同时，降雨量正在减少，并变得更不规律。橄榄种植必须开始适应新的情况，同样也需注意保护本地品种的重要性。”该联盟副主席贾姆皮罗·克雷斯蒂补充道，橄榄种植正愈发需要现代化的管理及灌溉技术。如今，相关基础设施非常缺乏。目前托斯卡纳地区已经通过了一项120万欧元的基金，以应对基础设施短缺状况，但这些还远远不够。
伦巴第橄榄生产者协会主席西尔瓦诺·扎内利也表示，“高温和干旱使伦巴第橄榄种植陷入困境，该地区的产品损失预计将达到40%。无论从产品质量还是从环境和旅游的角度来看，对于伦巴第相关行业来说都形势严峻。”
除了气候造成的问题外，病虫害的威胁也迫在眉睫，橄榄蝇是意大利橄榄树最令人担忧的寄生虫。在秋季的收获前阶段，虫害的危险可能会进一步损害产品的数量和质量。
根据意大利农民联盟会的说法，现代化种植和管理、水利基础设施建设以及更好的土壤保护是应对今后高温干旱局势的必要手段。
据了解，全球超过75%的橄榄产量集中在地中海盆地，意大利既是橄榄油的生产国又是消费国，在世界范围内发挥着非常重要的作用。意大利目前拥有约1124575公顷的橄榄园。橄榄种植面积排名世界第三，橄榄油产量排名世界第二，食用橄榄产量排名世界第十二。在总产量中，97.1%对应于橄榄油，2.9%对应于食用橄榄，其中，橄榄油年产量超过32万吨（其中70%属于质量较高的橄榄油，即初榨或特级初榨橄榄油），食用橄榄年产量超过5万吨。目前，意大利拥有约2860家橄榄油工厂，橄榄油部门的年营业额超过10亿欧元。
（编辑：李非）