有沙门氏菌风险：卫生部召回数十个批次鸡蛋，详情如下。

意大利《华人街》2025年11月4/6日消息：意大利卫生部发布鸡蛋大规模召回通告：疑似沙门氏菌污染，94批次被下架。
意大利卫生部近日发布重要食品安全警报，宣布召回多个品牌与批次的鸡蛋产品，原因是检测中发现疑似沙门氏菌（Salmonella enterica Enteritidis）污染风险。此次召回范围广泛，涉及知名品牌 Spinovo 和 L’Uovo d’Oro（金蛋牌），共计94个批次的鸡蛋产品被下架回收。

主要受影响品牌与批次信息
卫生部指出，涉及召回的主要产品包括：
Spinovo牌新鲜鸡蛋（散装或包装，XL、L、M等不同规格），多个生产批次受到影响，保质期从2025年11月4日至11月19日不等；
Le Nostranelle系列鸡蛋（2枚装），批号为20611、21011、21311、21711，保质期分别为2025年11月6日、10日、13日和17日；
L’Uovo d’Oro（金蛋牌）有机A级鲜鸡蛋（2枚装及6枚装），生产日期批次对应保质期2025年11月12日至11月26日。
这些产品由位于坎帕尼亚（Campagna, SA）省的 L’Uovo d’Oro Srl 农业公司生产，工厂注册识别号为 IT D6T6L CE。

召回原因：沙门氏菌感染风险
官方通告指出，召回原因是“疑似沙门氏菌污染风险”。沙门氏菌是一种可通过受污染食品传播的细菌，会引发腹泻、呕吐、发烧、胃痉挛等急性胃肠道症状，严重者甚至可能导致脱水或更严重并发症。
这是近期该生产商第二次被卫生部通报召回。此前数周，Spinovo品牌鸡蛋也曾因潜在微生物污染问题被大规模下架。

消费者须知与安全建议
卫生部与生产企业提醒消费者：
不要食用任何来自上述批次的鸡蛋；
请检查包装盒上的品牌、批号与保质期；
若购买了相关产品，应立即停止食用并退回销售点；
所有退货均可在购买超市或零售商处办理。
官方召回通知已在意大利卫生部官方网站发布，供消费者查询详细批次编号与识别方式。


公众健康防护
专家建议，消费者在日常使用鸡蛋时应注意：
确保鸡蛋充分加热煮熟；
避免食用生鸡蛋或含生蛋的甜点、酱料；
清洗处理鸡蛋后应立即洗手，以防交叉感染。


卫生部强调，本次召回属于预防性措施，旨在最大限度保障消费者健康安全。


——华人街网站 alexzou编译 消息来源：quifinanza.it/ilfattoalimentare.it/fanpage.it/virgilio.it/ 本编译内容仅为传递信息之目的，完全基于原新闻网站对该事件的表述，不代表译者及本网站立场。如对内容有疑问，请点击下方链接或根据消息来源搜索网址核对原文。转载请标注出处。