95省 Pontoise 一家自助餐厅因鼠粪与卫生问题被勒令关闭

位于瓦兹河谷省蓬图瓦兹（Pontoise）的“Saveurs Gourmandes”自助餐厅，因严重违反食品卫生规定，被当地政府下令紧急关闭。此次行政关闭决定由瓦兹河谷省政府于2025年10月17日（星期五）公布。



在本次由瓦兹河谷省人口保护局（Ddpp 95）进行的卫生检查中，执法人员发现餐厅后厨环境极为不洁，存在严重违规现象——地面及角落留有鼠类粪便，食材储存温度不符合标准，厨房设备维护不当，食品可追溯性管理缺失等。

省政府在声明中指出：“由于上述卫生缺陷，餐厅存在食物被污染或滋生微生物、引发食物中毒的风险，因此被立即勒令停止营业。”

根据规定，该餐厅需完成全面清洁与整改，并通过复检，确认符合现行卫生安全标准后，方可重新开业。