Thierry Marx 在接受法国RMC采访时透露：“人们担心被堵在路上，担心没法坐地铁、火车，甚至回不了家。”他直言，情况可能还会进一步恶化。
今年夏天对法国餐饮业来说本就“糟糕”，酒店业同样经历了“困难”的旺季。Thierry Marx 指出：“过去一年，酒店和餐饮业企业一直处于焦虑之中，我们正在失去稳定性。”
他提到，多重压力正在让餐饮行业难以为继：
• 人力成本上涨：员工和学徒的工资都有所提高；
• 能源费用飙升：尤其是天然气价格，虽然一度回落，但未来仍将上涨；
• 利润空间极小：企业并非出于逐利而涨价，而是迫于成本压力
“许多企业已经没有现金流了。” Thierry Marx 感叹道。
在他看来，如今法国消费者在支出选择上更为谨慎：“在餐厅吃饭和娱乐之间，大家更可能选择娱乐；在餐厅吃饭和交通出行之间，大家一定会优先买车票，而不是一顿晚餐。”
至于9月10日的动员，法国政府同样忧心忡忡。警方担心出现封锁火车站、炼油厂、公路甚至破坏测速雷达的行动。但内政部长 Bruno Retailleau 则表示，他并不认为会出现“特别大规模的抗议”。
来源：Capital 编译：ChatGPT
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