Lidl 和 Aldi 推出 0.29 欧元法棍 面包师联合会强烈反对

法国的“国民面包”——法棍，再次成为价格大战的焦点。近日，连锁超市 Lidl 和 Aldi 宣布开学季特惠：店内法棍售价从 0.35 欧元降至 0.29 欧元，而根据消费者组织 UFC-Que Choisir 的统计，法国传统面包店里一根法棍的平均售价高达 1.09 欧元，差价近 0.80 欧元。这一举动立刻引发法国烘焙业的强烈不满。



法国国家烘焙糕点联合会（CNBPF）主席多米尼克·安拉克（Dominique Anract）在 RMC 电台上抨击，这是一种“向下的恶性竞争”。他强调，面包店出售的法棍背后承载着面包师的手艺，而超市里“只是机器生产，没有人的工艺”。

安拉克还指出，这些低价法棍往往使用“高筋强化面粉”，不仅品质低劣，更会“破坏整个价值链”，包括小麦种植、磨坊和烘焙环节。他感叹：“对于成千上万在法国辛勤工作的面包师来说，听到这样的消息真的让人心灰意冷。”


在他看来，Lidl 和 Aldi 的低价法棍只是“引流手段”，因为“超市本身并不赚钱，甚至要赔钱”。类似的争议早在三年前就曾爆发，当时 Leclerc 超市宣布四个月内将法棍价格封顶在 0.29 欧元，也引起轩然大波。

此次 Lidl 和 Aldi 引发的新一轮“法棍价格战”，反倒得到了 Leclerc 现任掌门人让-米歇尔·爱德华·勒克莱尔（Jean-Michel Edouard Leclerc）的声援。他在社交平台 X 上表示：“感谢你们延续了当年的举措，这证明我 2022 年的决定是完全正当的。”


不过，并非所有大型零售商都愿意加入价格战。法国 Coopérative U 的总裁多米尼克·施耐德（Dominique Schneider）在接受 BFMTV 采访时直言，不希望“陷入一场法棍之战”，称其为“一场伪战役”，更像是“开学季的宣传噱头”。他补充说，在 U 超市的门店里，依然会有价格亲民的法棍供应，但不会刻意参与恶性竞争。

来源： 巴黎人报，编译：chatgpt
这场关于法棍价格的争论，折射出法国社会对“工艺价值”与“消费低价”之间的矛盾，也再度引发公众对传统面包业未来的担忧。