为了验证这一说法,法国记者团队专门进行了实地暗访调查。他们一人假扮美国游客,身穿埃菲尔铁塔T恤,操着一口地道“美式英语”;另一人则扮演法国游客,正常点餐。两人在多家餐馆点了相同的菜品,却付出了不同的价格。
在其中一家位于热门景点附近的餐厅,两人都点了同样的组合:千层面(lasagnes)、一杯可乐和一份水。
法国游客版账单:
• 可乐:6.50欧(一听罐装)
• 水:免费(提供水壶)
• 总计:标准价格
“美国游客”版账单:
• 服务员不按菜单推荐,而是询问要“中杯还是大杯”可乐
• 结果即便选了“中杯”,也被送上了一大杯)——标价9.50欧
• 水则被强行换成6欧元一瓶的矿泉水
• “美国游客”的账单比“法国游客”高出9.50欧元以上,几乎多付了50%!
服务员还主动推荐“蒜香面包”(Garlic bread),并没有说明是额外收费项,最终在账单中列出6欧元
在另一家靠近战神广场(Champ de Mars)的餐厅,“美国游客”再次被套路:
• 服务员暗示:“服务费不包含在内,需要额外给小费。”
• 实际上在法国,服务费已包含在餐费中,并不强制收取小费。
• 此人因此被“半强迫”支付了4欧元的小费,加上仍然没有选择权的6欧瓶装水,总共被多收了10欧元。
法国餐饮行业协会(GHR)代表Franck Trouet明确表示:
“在法国,服务费、水和餐具费用都包含在标价中。消费者不应再为这些支付额外费用。”
虽然这类现象目前集中在巴黎一些游客密集区的个别餐厅,但它确实存在。尤其是对不熟悉法国消费文化、又习惯美国小费制度的外国游客来说,更容易被利用、默默“加单”。

来源:Le Parisien 编译:ChatGPT
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