罗马亚洲餐馆食品安全堪忧，450公斤不明源头食材遭扣！

意大利《华人街》2023年6月28日罗马消息：罗马警方的一次行动让一些亚洲餐馆陷入了公众视线的焦点。宪兵NAS人员在对罗马郊区的几家亚洲餐馆进行的突击检查中，查扣了大约450公斤来源不明的食物，并揭示出一系列的违规情况。
位于Monterotondo的一家餐馆被查扣了200公斤的鱼，另一家位于Fonte Nuova的餐馆也被查封了250公斤食物。总计450公斤食物被扣押，均未能提供合法的来源信息。这场大规模的检查还揭露了黑工问题，查出的违规行为总计罚款超过5万欧元。


在Fonte Nuova的一家寿司餐馆，Mentana警察局的宪兵与罗马的劳工保护小组和食品卫生反掺假部门（NAS）一同发现了多个违反安全工作场所规定的行为，包括存在严重的工伤风险。这些问题导致餐馆被迫立即停业，而且还涉及到雇佣3名非法工人。这家餐馆的老板因此被罚款约2万欧元。

此外，罗马的食品卫生和反掺假部门（NAS）发现250公斤食品无法追踪来源，所有这些食品都被扣押并销毁，此外还发现多个卫生缺陷，餐厅未启动HCPP程序，因此餐厅老板被罚款2000欧元。


与此同时，Monterotondo的宪兵和NAS人员在罗马相关部门的协助下对另一家亚洲餐馆进行了检查。他们发现了许多违反行业规定的行为：除了违反HCCP证明的规定外，还发现了卫生、组织和结构上的缺陷。这些问题都被报告给了Monterotondo的地方警察。同时，由于无法追踪来源，200公斤的鱼和其他食品被扣押。


罗马劳工检查人员发现该餐厅的员工没有得到适当的培训，因此对年轻的老板处以约1.9万欧元的罚款。而且还发现了该餐厅雇佣了4名非法员工，餐厅因此被迫暂停经营，如果不能合法化，将会继续停业，包括之前的非法雇佣期。总的来看，这家餐厅被罚款约3万欧元。


这场行动凸显了食品来源追溯的重要性，以及严格执行食品卫生和劳工法规的必要性。警方警告餐馆，必须遵守法规，否则将会受到严重的处罚。