温州，一座依山傍海、温润灵动的瓯越名城，这里不仅有敢为人先的温州人，更有藏在烟火里的地道年味。每到春节，最具仪式感的，莫过于一桌丰盛讲究的温州分岁酒。
你知道为什么温州人把鸭舌叫做 “鸭赚” 吗？这不仅是方言的趣味，更是大家对新年财源广进、好运连连的美好期盼。从鲜爽开胃的江蟹生、海蜇头，到红红火火的血蛤、膏肥肉满的蝤蠓，再到软糯香甜、寓意年年高升的炒年糕，以及象征年年有余的大黄鱼、东星斑……每一道菜，都寄托着温州人对新一年最美好的期盼。
一桌山海风味，满是团圆温情，这就是最地道、最让人难忘的——我在温州过大年。
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原标题：
为什么把“鸭舌”叫“鸭赚”？温州人的分岁酒里藏满讲究
记者 翁柔
本文转自：温州新闻网 66wz.com
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