矿泉水中有虫子！袋装沙拉到底干不干净？

都灵一名女子反映，她在超市买了Fonte Essenziale品牌的矿泉水，结果在准备饮用时发现，瓶盖附近竟有直径约2毫米的小虫子在蠕动！小虫子呈褐色，打开瓶盖后，有的小虫子还掉进了瓶装水里。不仅如此，这些矿泉水中还有一股奇怪的味道。女子遂上报当地ASL卫生机构，并要求矿泉水制造厂家Ferrarelle给个说法。 很快，厂家对此回应道：Fonte Essenziale在矿泉水的生产中始终采取严谨态度，公司通过先进设备对瓶装矿泉水进行密封，包装过程中不会出现任何手工操作，完全是机械化运行。而且所有产品均通过严格的测试后才投放到市场。对于该女子的投诉，工厂经过分析和检测后认为，污染源是来自瓶体外部靠近瓶口的地方，看上去像是因储存不当造成的，这有可能是超市在销售过程中造成的，也有可能是消费者自身储存不当导致的。孰是孰非，还在扯皮中。但此事也提醒大家：一饮用矿泉水不可大意，二矿泉水不要放置于阳光下暴晒，三灌装自来水的酒吧和餐馆要特别注意卫生，因为高温天气易引起水质的变化。 盛夏季节，人们懒得开火，凉拌菜成为主菜。不过，关于袋装沙拉菜细菌过多的说法却甚嚣尘上，有人建议买回来后必须清洗甚至消毒。这种说法的依据毫无例外都提到了都灵大学的一项研究，这项研究于2012年进行，研究者当时在分析了100个袋装沙拉菜的样本后发现，87％的袋装沙拉中都有大肠杆菌。实际上，这些样本的检测结果并未超出欧盟法规设定的微生物参数标准。换而言之，所有样品都达标了，只是存在潜在的致病性。根据食品包装的新规，即食沙拉必须在几个小时内进行挑选、清洗、干燥和包装，且整个处理流程均要保证温度低于8°C。购买时，最好仔细检查包装密封是否完好，如果塑料袋边缝上卡有叶片，最好不要选购。袋装沙拉必须冷藏，储存期一般是5到7天，一旦打开包装，最好尽快吃掉。作为预防措施，建议孕妇和免疫功能低下的人群在吃之前冲洗一下。