Dominique Schelcher在接受《Ouest-France》采访时，谈到了超市货架上商品的价格变化。他表示：“目前，食品价格还没有出现上涨。”不过，他预计，在新一轮商业谈判结束后，食品价格很可能出现“数个百分点的通胀”。他分析称，最终涨幅取决于工业生产商提出的涨价要求，这些要求预计将在11月底前陆续公布。
由于能源、塑料、肉类、水果和蔬菜等成本均有所上涨，Dominique Schelcher认为，食品工业生产商提出涨价要求几乎不可避免。不过，他也向生产商发出警告：“我们要求工业生产商对自身成本保持透明。”这意味着，生产商必须详细说明各项成本究竟上涨了多少，否则，超市方面不会“机械地接受涨价要求”。
食品价格一直是消费者关注的重要问题。Dominique Schelcher同时指出，过去50年来，食品支出在家庭总预算中的占比大幅下降，从50年前的30%降至如今的13%，而住房等其他开支所占比例则有所增加。因此，他强调：“食品不能成为家庭预算中的调节项。我们必须找到一个合理的价格，既能确保农民获得适当的报酬，又能让消费者继续买得起食品。”
在这一问题上，他认为，法国《Egalim法》所确立的方向是正确的，但仍需要采取更多措施。他担忧，如果不进一步推进相关措施，“未来法国可能无法继续维持足够数量的优质本土农产品生产”。
来源：Capital
暂无评论，快来抢沙发吧！首评可提升互动曝光。