米兰突击检查餐饮及鱼市场：餐厅水族箱里发现“杀手小龙虾”，两名华人被指控

意大利《华人街》消息：米兰突击检查餐饮及鱼市场：查扣350多公斤问题水产，两名华人被指控
从米兰鱼市场到餐饮店，意大利海岸警卫队展开水产品专项检查：查扣超过350公斤不符合规定的水产品，开出总额3万欧元罚款，两人被举报。

米兰近期开展了一轮针对水产品供应链的检查行动。
意大利海岸警卫队（Guardia Costiera）对米兰主要水产品交易场所、市场以及部分餐饮店进行了检查，重点关注食品卫生、产品来源及可追溯性、标签等方面。
此次行动由利古里亚海事管理局（Direzione Marittima della Liguria）所属第一区域渔业控制中心协调实施。检查最终查扣了超过350公斤不符合规定的水产品，开出总额约3万欧元行政罚款，并将两人举报至司法机关。

米兰鱼市场被查：230公斤鱿鱼和剑鱼遭扣押
检查首先从米兰鱼市场展开。
执法人员发现部分经营者在HACCP食品卫生自控体系以及水产品可追溯性方面存在违规。
HACCP是餐饮及食品行业必须遵守的一套食品安全管理体系，主要用于识别和预防食品在储存、加工、销售过程中可能出现的污染风险。
针对发现的问题，执法部门开出了总计约4000欧元罚款，并查扣了约230公斤鱿鱼和剑鱼。
随后，检查人员还对米兰大都会城市范围内的一处地方市场进行了检查，并发现部分水产品存在标签不符合规定的问题，因此开出了约2000欧元罚款。

餐厅水族箱里发现“杀手小龙虾”
此次行动中最受关注的一幕发生在米兰两家民族餐厅（ristoranti etnici）。
执法人员发现，两家餐厅不仅经营一种名为路易斯安那红沼小龙虾（Procambarus clarkii）的外来物种，而且还将其养在店内水族箱中。
这种小龙虾在意大利通常被称为“杀手小龙虾”（gambero killer）。
它原产于北美，是一种具有较强扩散能力的外来入侵物种。报道指出，该物种具有很强的掘洞能力，可能破坏河岸、堤坝等水利设施，因此被认为会对当地生态环境造成影响。
此外，相关部门还指出，这种小龙虾可能作为某些疾病的健康携带者，对欧洲本土淡水小龙虾种群构成威胁。
由于涉及禁止或受到严格管控的外来入侵物种，两家餐厅的相关经营行为被执法部门处理。
两名华人被指控至司法机关。与此同时，执法人员查扣了约120公斤水产品，并针对相关违规行为开出了总计约2.4万欧元罚款。

此次行动共查扣350多公斤水产品
综合此次检查结果，海岸警卫队共查扣了超过350公斤不符合规定的水产品，其中包括：

• 约230公斤鱿鱼和剑鱼；
• 约120公斤水产品，涉及两家餐厅；
• 部分产品还存在标签、来源追溯及食品卫生管理方面的问题。
  

此外，相关检查共开出约3万欧元行政罚款，并有两人被指控。
目前，案件后续仍将按照相关程序处理。需要注意的是，被指控（denunciato）并不等同于已经被法院判决有罪，最终法律责任仍需根据后续调查及司法程序确定。

温馨提醒
对于在意大利经营餐厅、海鲜店以及水产品销售业务的华人商家，需要特别注意水产品的合法来源、进货凭证、可追溯信息、标签、储存条件以及HACCP食品安全管理要求。
对于涉及外来入侵物种的水产品，则还需要额外确认其是否属于允许进口、销售、饲养或交易的物种，避免因为不了解相关规定而产生严重的行政甚至刑事法律后果。


——华人街网站 alexzou编译 消息参考：milanotoday.it/alessandriaoggi.info/settenews.it。此篇图文报道根据意大利媒体报道编译整理，仅供信息分享，不代表本网站及译者观点，未经允许，请勿转载。