根据专业机构Circana的数据，虽然黄瓜、西红柿等部分蔬菜已经出现涨价，但总体而言，法国大型零售渠道的商品价格在7月和8月基本保持稳定。原因在于，大多数超市商品的价格一年只会确定一次，通常是在年初。因此，理论上，在明年3月之前不会出现大幅涨价。在此期间，工业生产商只能通过压缩自身利润来吸收不断增加的成本，但这种做法很快将难以持续。
在罗讷省生产香肠和萨拉米的企业老板Nicolas Montserret表示：“我们最大的采购项目是猪肉。自7月1日以来，猪肉每公斤已经上涨了40至50欧分。此外，调味料的价格也在上涨。再加上如今油价高得难以承受，这确实是一个很大的问题。”
他还表示，目前企业尚未作出涨价决定，因为年底将与大型超市展开商业谈判。“问题在于，年底大卖场会进行谈判。我们既不能失去现有客户，也要努力寻找新客户。但涨价并不能帮助我们找到客户。所以我们目前还在考虑。”
这位企业老板并非个例。面对成本不断上涨，许多工业生产商已经别无选择，希望调整产品价格，而不是等到法律规定的商业谈判期——即每年12月至次年2月。
代表包括Malongo咖啡和Brets薯片等生产商在内的行业联合会负责人Léonard Prunier就呼吁提前展开谈判。他表示：“我呼吁零售商与提出要求的企业展开谈判。必须意识到，运输成本平均上涨了30%，包装成本上涨超过10%。由于干旱，农业原材料价格也出现上涨。在其他欧洲国家，中小企业已经成功将自身承担的成本转嫁出去。因此，对于那些急需调整价格的企业来说，现在有必要重新开启谈判。”
但目前，Leclerc、Auchan等大型零售商并没有响应这一要求。一名零售商表示：“我们现在没有任何重新谈判的利益。” 原因很简单：如果一家零售商接受供应商涨价，而竞争对手没有跟进，那么前者可能因此失去消费者。因此，商品价格很可能要等到明年3月商业谈判结束后才会上涨。
一些工业生产商已经开始提出3%至5%的涨价要求，但目前判断整体趋势还为时过早。代表Danone、Coca-Cola等跨国企业的Nicolas Facon则表示，企业提出的涨价幅度将是合理的。
他说：“我们现在谈论的是每件商品上涨几欧分。因此，这并不是一轮大规模涨价，与燃油价格上涨直接影响家庭开支的情况不同。这里说的是几欧分的上涨，但对于工业加工企业和农业生产者来说，这些差价确实会产生很大的影响。”
无论如何，业内各方都预计，此轮商业谈判将十分激烈，紧张程度可能超过往年，而且谈判将在总统选举竞选期间进行，使这一轮价格谈判所处的环境更加敏感。
来源：RMC
暂无评论，快来抢沙发吧！首评可提升互动曝光。