“不好看也请买”：法国超市里的水果蔬菜越来越小、越来越丑，价格却更贵了

今年夏天的高温和干旱重创法国农业，消费者可能很快会发现，超市货架上的水果和蔬菜正在发生变化：个头变小了，外观也变得“不那么漂亮”，价格却有所上涨。

法国Coopérative U超市集团总裁多米尼克·谢尔谢（Dominique Schelcher）周三接受《巴黎人报》采访时表示，由于今夏的极端天气，进入超市的水果和蔬菜尺寸明显变小，而今年夏季水果和蔬菜的平均价格已经上涨了13%。他说：“现在的水果和蔬菜，无论规格还是大小，都比以前小得多，而且今年夏天价格平均上涨了13%。”

其中，土豆的情况尤其令人担忧。“对土豆来说，情况可能会非常严重。大家要做好心理准备，以后薯条可能会变得小很多。”

超市放宽标准，“丑水果”和小尺寸蔬菜也能上架
面对农作物减产，Coopérative U已经决定放宽对水果和蔬菜外观、大小等方面的要求。过去，一些尺寸过小、形状不规则或外观不够漂亮的水果和蔬菜，可能因为不符合超市的标准而被直接淘汰。但现在，这些所谓的“丑水果”“丑蔬菜”也将被允许进入超市销售。

多米尼克·谢尔谢呼吁消费者对此给予理解和支持。他说：“我呼吁消费者能够理解，并展现出团结精神。这些产品可能不像平时那么漂亮，但还是请大家购买它们。这样做，也是对法国农民的一种支持。”

他还警告称，法国已经进入一个资源更加稀缺的时代，未来不可能再像过去一样，任何商品在任何时候都能保证充足供应。

法国Carrefour集团首席执行官亚历山大·邦帕尔（Alexandre Bompard）当天早些时候也在RTL电台表达了类似的看法。他表示，消费者将会看到一些“比较丑，或者说个头更小”的水果和蔬菜。他说：“我们已经明白，今后必须逐渐习惯这种情况。”

土豆预计减产23%，损失至少4亿欧元
今年夏季连续出现的高温和干旱，给法国农业带来了沉重打击。目前，极端天气对农业生产成本以及未来食品价格造成的具体影响仍存在不少不确定性。法国土豆种植者预计，今年的土豆产量将比去年下降23%，单位产量可能创下30多年来的最低水平，预计经济损失至少达到4亿欧元。甜菜种植者的情况同样不乐观。预计今年的甜菜产量将比过去五年的平均水平低约20%。

这也意味着，除了水果和蔬菜之外，依赖这些农产品加工的食品，例如薯条、糖等产品，未来也可能受到影响。

水果蔬菜涨价，但超市称整体物价或保持稳定
不过，多米尼克·谢尔谢认为，消费者暂时不必认为所有商品都会全面涨价。他表示：“总体来说，价格应该保持相对稳定。如果部分水果和蔬菜价格上涨，那么卫生用品、日化产品、香水以及家庭清洁用品等其他商品的价格，则可能会明显下降。”

来源：Actu