8月30日，一名侍者在法国名厨阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）的新餐厅“塞纳河上杜卡斯”(Ducasse sur Seine)工作。（来源：法新社）
【欧洲时报】由于无法延续埃菲尔铁塔上儒勒·凡尔纳餐厅（Jules Verne）的主厨合同，杜卡斯另起炉灶，在老东家对面的塞纳河上成立这家新的水上餐厅。该餐厅可供130名顾客进餐，价格从100欧元起，最贵的晚餐约150欧元左右，若租用水上餐厅举办活动，价格则高达人均500欧元。
承载新餐厅的游船为全电驱动，杜卡斯表示为了改装该船耗费了很多心思。阿兰·杜卡斯生于1956年，职业生涯中过获得21颗米其林星，是目前摘星最多的名厨。2008年起，杜卡斯代表Bior公司主理巴黎埃菲尔铁塔上的儒勒·凡尔纳餐厅，2017年底，巴黎市政府与铁塔经营公司SETE为餐厅经营权公开招标，最后由厨师Frédéric Anton和Thierry Max联合代表的索迪斯集团（Sodexo）中标，杜卡斯以招标过程存在不公提出上诉但遭驳回。
（编辑：蔚酱）
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