高温天气冲击法国果蔬产量，价格开始明显上涨

今年夏天，法国多次遭遇高温热浪，连续接近40℃的高温不仅影响鸡蛋生产，也严重冲击了水果和蔬菜的产量与品质。部分农户因减产不得不提高售价，果蔬价格开始明显上涨，让本就预算紧张的消费者压力更大。



法国中部—卢瓦尔河地区媒体报道称，一些农产品受到高温直接影响。一名生产商表示，番茄和花朵在高温下大量受损，导致产量下降，因此目前水果和蔬菜的市场价格正在上涨。他本人已经将果蔬价格提高了约10%。

消费者对此明显感受到压力。在图尔市场，一名消费者看到葡萄售价达到每公斤9.90欧元后表示，自己无法以这样的价格购买一公斤葡萄。“价格已经涨得太厉害了。”她说。她表示，并不是没有购买欲望，而是“真正的问题在于预算有限”。

商贩压缩利润，尽量留住消费者
面对消费者越来越紧张的消费能力，一些果蔬商也在想办法控制价格。一名水果蔬菜商表示，他们既希望生产者能够获得合理收入，也希望顾客买得起，因此只能适当压缩自己的利润空间，避免消费者因为价格过高而减少购买。

不过，也有一些生产者选择暂时不涨价。一名在图尔种植草莓的农户表示，目前的价格就是她认为产品应有的价值，因此不希望把成本压力转嫁给消费者。她担心，如果价格继续上涨，消费者最终可能连草莓都买不起。

随着今年夏季高温反复出现，减产、品质下降和生产成本增加正在共同推高法国水果蔬菜价格，而消费者则不得不更加谨慎地安排日常食品开支。

来源：Capital