【视频】意大利查获3吨多问题海鲜：部分已过期6年，原计划供应餐馆和乡村节庆活动

意大利《华人街》消息：意大利海岸警卫队近日在维罗纳省开展食品安全专项检查，在一名海鲜批发商及一家大型亚洲餐馆查获3342公斤不符合食品安全规定的水产品，并开出4项行政处罚，罚款总额约2.1万欧元。

此次行动由威尼斯海事局渔业监管中心（CCAP）统一协调，历时数日，并联合维罗纳当地卫生局（ULSS 9 Scaligera）的兽医部门共同开展执法检查。

查获3000多公斤过期海鲜，最早可追溯至2020年
执法人员首先检查了维罗纳省南部一家海鲜批发商。该企业长期向当地餐馆、零售商店以及乡村传统节庆（Sagre）供应海鲜产品。
检查过程中，执法人员发现企业在产品管理和冷链储存方面存在严重问题。在冷库内，共发现3000多公斤冷藏及冷冻海鲜已经超过保质期，部分产品的保质期甚至早在2020年就已到期，距今已过约6年。

此外，还有大量食品使用没有任何标签的包装保存，无法确认其来源、产地、加工日期及储存时间，完全不符合食品可追溯性的法律要求。

涉及鲈鱼、金枪鱼、剑鱼等多个品种
此次查扣的海产品包括：

• 2516公斤海鲈鱼（Branzino）
• 海鲷（Orata）
• 比目鱼（Rombo）
• 鳕鱼（Merluzzo）
• 金枪鱼（Tonno）
• 剑鱼（Pesce spada）
• 墨鱼（Seppia）
• 鱿鱼（Calamaro）

上述产品原计划供应当地各类餐饮企业。

此外，执法人员还查获514公斤狗鱼（Luccio）。调查显示，这批鱼不仅计划流入餐馆，还准备供应维罗纳地区传统乡村节庆活动（Sagre）供公众食用。
由于违反食品供应链管理及产品可追溯规定，涉事批发商被处以4000欧元行政罚款。
与此同时，海岸警卫队还检查了企业废弃物处理情况，发现其废弃食用油和动物油脂管理存在违法行为，因此再追加1.5万欧元行政罚款。

大型亚洲餐馆查获300多公斤问题海鲜
行动第二阶段，执法人员对维罗纳省南部一家大型亚洲餐馆进行了突击检查。
餐馆内共查获312公斤海鲜产品，包括虾、明虾、金枪鱼、剑鱼和墨鱼等。这些海鲜均已提前切片加工，部分原计划用于制作生食或刺身类菜品。
然而，执法人员发现，这批海鲜同样缺少法律规定必须具备的产品来源、储存及可追溯信息，存在食品安全隐患。
为防止问题食品流向消费者，执法部门依法将全部海鲜予以扣押，并对餐馆负责人处以2000欧元行政罚款。

持续加强食品安全监管
意大利海岸警卫队表示，此次行动属于全国水产品供应链监管计划的一部分，重点打击销售过期、来源不明及无法追溯的海鲜产品，保障消费者食品安全，并维护市场公平竞争秩序。执法部门表示，未来仍将继续加强对批发商、餐饮业及食品流通环节的检查力度，严厉查处各类违法经营行为。

——华人街网站 alexzou编译 消息参考：veronasera.it 等意大利媒体综合报道。本文仅根据原媒体公开报道编译，不代表译者及本网站观点，未经允许请勿转载。