华新报-欧浪新闻7月27日（马德里 若如）海岛媒体《Última Hora》报道，位于马略卡岛Sant Llorenç des Cardassar）地区Cala Millor海冰地带的一家中餐厅，因涉嫌劳动剥削、雇佣黑工以及严重违反食品卫生规定，被当地部门勒令立即停业。
此次联合检查由国家警察移民事务组、劳动与社保监察局、巴利阿里群岛自治区政府卫生局联合开展，并得到本地市政警察的协助。执法人员在检查时，发现餐厅共有15名员工，其中3人为非法居留人员，他们没有西班牙合法居留。另有12名员工表面上登记为半日制工作，但实际上每天工作13小时，每周工作7天。针对这些违法行为，劳动与社保部门已正式出具处罚。
与此同时，卫生机构人员发现，该餐厅在食品冷藏、食品处理及烹饪方面存在大量严重问题。检查显示，餐厅未遵守食品冷链管理要求，也未做到生熟食品分开存放。员工在缺乏最基本卫生措施的情况下进行烹饪。
另外，餐厅地下室有9间员工宿舍，不符合最基本的居住条件。宿舍紧挨着厨房和食品仓库，这些房间多人合住，没有独立卫生间，通风条件极差，环境肮脏，并且紧邻厨房和食品仓库，空气中长期弥漫着浓烈而难闻的食物气味。
基于上述情况，卫生部门决定立即关闭该餐厅，并要求企业在10天内完成所有问题整改后方可申请重新营业。
中餐厅业主否认所有指控
涉事中餐厅的华人业主则坚决否认这些指控。他对媒体表示：“星期四确实来了很多警察和审查人员，甚至让员工受到惊吓。我知道所有餐厅都要接受检查，但媒体报道的内容并不属实。餐厅之所以被关闭，只是因为洗碗机坏了，我们正在等配件维修。这几天我们一直在做清洁，但没有洗碗机就不能营业。”
关于劳动剥削，他回应说：“没有人每天工作13个小时，那是根本不可能的，也是假的。员工是分班工作，中午12点到下午4点一班，晚上7点到11点一班，中午有休息时间。”
业主承认地下室确实有员工房间，但强调：“那只是员休息用的地方。说我们没有卫生间也不实，其实有4个厕所，而且男女分开。”
该餐厅一位员工也对媒体证实上述的排班制，他同时表示确实有部分员工会在那里过夜，或者一周有几天住在那里：“其实那个地方还不错，并没有那么脏。我对在那里工作挺满意的。”
业主还回应了有关食品卫生和质量的指控：“我们的食物并不差，我们只有好评。如果食物不好，怎么可能有那么多好评？我们自己吃的也是和客人一样的菜。各种食材都是分开放置的，我们有十几台冷冻柜。我实在无法理解媒体报道的内容。”
他怀疑此事很可能是有人恶意举报。他说：“我怀疑是一名前员工报复我。他没有履行工作承诺，而且还好赌。他问我借钱，被我拒绝了。”业主向《Última Hora》表示，目前正与律师商讨是否采取法律行动。
不过，截至目前，各监察部门作出的行政处罚程序仍在继续推进。在所有严重问题完成整改之前，该餐厅仍将维持停业状态。
（欧浪新闻信息来自西班牙政府官方、埃菲社及世界报、国家报等当地主流媒体）
本文来源：微信公众号「欧浪集团」
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