突查食品店：活蓝蟹违规销售、过期食品遍布，店主被罚8000欧元

意大利《华人街》消息：执法突查华人食品店：活蓝蟹违规销售、过期食品遍布，店主被罚8000欧元

意大利博洛尼亚警方近日对一家华人经营的亚洲食品店展开突击检查，发现店内存在大量食品安全和卫生问题，包括销售过期食品、商品标签不符合规定、冷藏管理混乱，以及违规售卖活蓝蟹等多项违法行为。执法部门当场查封不合格商品，并对店主及相关工作人员处以8000欧元罚款。
此次联合执法行动于6月25日进行，由当地市政警察（Polizia Locale）Navile分队联合卫生部门（AUSL）在博洛尼亚市Croce Coperta街一家经营亚洲食品、水产及肉类的商店开展。

执法人员进店即发现违规操作

检查刚开始，执法人员便发现肉类柜台的一名工作人员在处理新鲜肉类时，未按照规定佩戴必要的卫生防护装备，存在食品卫生隐患。
随后，检查人员对店内各类商品进行了全面检查，并发现多项违规情况。

新鲜蔬果无标签，过期商品仍在销售

在果蔬区，樱桃、花椰菜、桃子、西瓜等新鲜农产品均没有标注法律规定必须标明的信息，包括产品类别、产地及品种等。

此外，货架上还有大量食品及日用品未标明销售价格，违反商品明码标价规定。
更严重的是，执法人员发现不少预包装食品和冷冻食品仅贴有中文标签，没有按照意大利法律提供意大利语说明。还有部分商品甚至完全缺少消费者必须知晓的重要信息，例如：
产品产地；

• 是否含有过敏原；
• 保质期或有效期。

检查中还发现，多种食品已经过期数月，却仍摆放在货架上继续销售。

活蓝蟹违规销售，卫生部门紧急叫停

由于店内整体卫生状况较差，加上五间冷藏库内食品储存管理存在严重问题，市政警察随即要求卫生局（AUSL）派员到场进一步检查。
卫生人员确认，该店并未取得销售活体甲壳类动物所需的相关许可，却擅自出售活蓝蟹（Blue Crab）。更严重的是，部分活蓝蟹与已经死亡的蓝蟹混放在同一容器内，不符合食品卫生及动物销售规定。

卫生部门因此立即下令停止销售所有活体甲壳类产品。
与此同时，卫生部门还要求商家必须在一周内完成整改，包括：

• 对水产区和肉类加工区进行彻底清洁消毒；
• 对骨锯、绞肉机、切片机等设备进行维修或更换；
• 全面改善店内食品卫生管理。
• 11袋违规商品被查封，店主被罚8000欧元
• 此次执法行动最终共开出5份行政处罚决定书。

所有不符合规定的商品均被实施行政扣押，分别装入11个密封袋暂时封存在店内，等待后续依法处理。
店主及相关工作人员因多项违法行为，被合计处以8000欧元行政罚款。

此次检查再次反映出，意大利监管部门正持续加强对食品经营场所，特别是亚洲食品店的食品安全、标签规范及卫生条件的监督执法力度。

——华人街网站 alexzou编译 消息来源：bolognatoday.it 本编译内容仅为传递信息之目的，完全基于原新闻网站对该事件的表述，不代表译者及本网站立场。如对内容有疑问，请点击下方链接或根据消息来源搜索网址核对原文。转载请标注出处。