据法国新闻广播电台(franceinfo)报道,樱桃是上市期最短的水果,全年劳作仅数周销售,半数收成在6月消化。果农玛蒂尔德·尚布(Mathilde Chambe)表示,"气候波动对我们有利",未出现不利现象。
然而,这种含水量达90%的消暑佳果难以储存。虽丰收略压价格,目前市场价每公斤5至8欧元,但对消费者而言仍偏高。原因在于樱桃需手工采摘,且虫害防治成本攀升——"我们已无杀虫剂,须采用覆盖果园等手段,成本大幅增加",尚布解释道。
市场行情网证实,法国部分地区消费目前"疲软"。果农寄望高温天气拉动销售,当前正值樱桃消费高峰。
来源:《LeParisien》
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