盐碱滩上“海鱼陆养” 社会

东南网6月17日讯（福建日报记者 张颖）贺兰山下夏天的风，吹过宁夏银川市贺兰县的盐碱滩。在宁夏蓝湾生态农业有限公司工厂化养殖车间里，一片碧波荡漾，水体清澈见底，一尾尾金黄锃亮的大黄鱼摆鳍游弋，生机勃勃。其中，约有1000尾成鱼体重达到450克，更有200尾突破700克、达到了上市规格。

今年3月，又一批来自福建宁德的6万尾大黄鱼苗种运抵。经过2300公里的长途跋涉，它们的运输成活率高达98%，目前养殖成活率稳定在95%左右。原本属于浩瀚东海的“国鱼”，如今却在西北内陆的盐碱荒滩上安了家。这是闽宁协作“海鱼陆养”模式创造的硕果，也是一场跨越千里的山海接力。

千里投运大黄鱼

这一切的开端，源于一位老专家的职业敏感。福建省水产饲料研究会荣誉理事长陈启发曾在宁夏水产研究所工作多年。2021年，当他得知福建在大黄鱼低盐度驯养技术上取得新进展时，一个念头闪过脑海：“大黄鱼落户宁夏引黄灌区，利用盐碱地养殖或许能成。”他多方奔走，联络宁夏回族自治区政府驻福建办事处，建议多方合作，拉开了“海鱼陆养”闽宁协作序幕。

2022年，依托闽宁协作机制，一场攻坚战役正式打响。运输和养殖是横亘在福建渔业科研人员面前的两座“大山”。

闽宁两地相距2300公里，第一批从宁德发出的大黄鱼鱼苗选择空运，由于措施不到位大批死亡。宁德师范学院黄伟卿副教授回忆说：“为了测试陆运，宁夏还曾经千里投运过一整车当地的盐碱水，我们在宁德做大黄鱼盐碱水养殖实验，同时也随车带着海水鱼苗前往宁夏。”

他们花了一年多时间，才量身定制出一套严密的“运输黑科技”，让大黄鱼顺利完成千里投运。

由于长距离运输中水体易恶化，导致苗种缺氧窒息；运输震动、环境突变等也会引发苗种强烈应激反应。因此，带水运输需持续供氧、控温。分析苗种运输困难所在，福建渔业科研人员对苗种进行“特驯”：精准调控停饵时长，减少运输途中的代谢废物；开展阶段性应激训练，提升苗种的耐受力；运输前投喂免疫增强剂，强化其抗逆能力。同时，他们将高效增氧、温和控温、水质稳定剂及缓冲防震等多环节工艺集成一体。

如今，技术实现了创新突破：小规格苗种运输成活率从不足50%提升至90%～98%，大规格苗种达到了70%～90%。一条畅通无阻的海鱼西输通道就此打通。

运输难题解决后，如何把鱼在宁夏养活？黄伟卿坦言难度不小：“宁夏的盐碱水成分复杂，与天然海水有区别，如果不进行精准调控，鱼还是会出问题。”于是，“大黄鱼盐碱水养殖新技术”攻关小组应运而生。

在“大黄鱼之父”刘家富的指导下，小组成员通过多代选育提升大黄鱼的耐盐碱性，并像调配药剂一样，精准调控钾、钙、镁等多种离子的比例，在戈壁滩上模拟出适合大黄鱼生长的人造海水。经过不断调整，前两批鱼苗养殖成活率从最初的51%攀升至67%，大黄鱼终于在西北活了下来。

闽宁两地创造性地采用“福建出技术、宁夏建载体”“技术带土移植”的协作模式。福建技术人员在宁夏养殖基地手把手教当地工人进行水质调控、养殖操作和病害防控；全程护航海水调配、水质监测、益生菌喂养，通过实操培训，让先进技术落地生根。

更重要的是，“海鱼陆养”实现了产业发展与生态治理的深度融合。在大黄鱼“落户”过程中，技术团队采用智能温控、水质调节、自动投料、循环水养殖等技术，成功实现尾水100%循环利用，大幅提升了养殖业水资源利用率和养殖成功率。据了解，现在每天的换水率控制在10%以内。

放大“海鱼陆养”成效

通过“海鱼陆养”，西北荒滩正建起“蓝色粮仓”，既修复脆弱的生态环境，也为当地百姓开辟一条可持续的致富新路。

随着大黄鱼养殖的示范推进，越来越多的“福建亲戚”在宁夏安了家。蓝湾公司与厦门大学、集美大学、宁德师范学院等院校合作，开展海水鱼虾苗种淡化养殖，攻克了盐碱地模拟海水养殖水质不稳定的技术难题，如今年产海水鱼虾500吨，畅销周边省区。2024年引进的斑节对虾、南美白对虾、黄鳍鲷、银鼓鱼等，均取得了成功。数据显示，2024年公司仅在贺兰县的协作项目就实现海鲜产量10万公斤，产值2000万元，为村集体分红80万元。

近年来，闽宁渔业合作走向深入。

在宁夏吴忠市盐池县，怡健生物工程有限公司引进了10万粒大西洋鲑鱼发眼卵。盯完配套车间建设情况，负责人张德智就赶往福建请教技术。在不远处的宁丰生物饵料制品有限公司，其所养殖的丰年虫是鱼虾蟹苗的开口饵料，颇受福建养殖户的青睐。宁丰公司车间内，与集美大学王国栋技术团队合作的仿刺参盐碱水养殖项目正在进行，期待选育适应不同水质的广适性海参品种。

福建省海洋与渔业局将《闽宁协作大黄鱼盐碱水养殖新技术研究与示范》项目列入福建海洋与渔业产业高质量发展专项。宁德师范学院联合省水产技术推广总站持续攻坚，优化养殖技术，力争实现大黄鱼盐碱水全人工繁育与规模化推广。

“我们现在不仅要养好鱼，还要尝试让它们在宁夏‘生儿育女’，解决鱼苗长期依赖外运的问题。”福建省海洋与渔业局科技与对外合作处处长陆开雄介绍说，“未来3年，团队将目光锁定在全人工苗种繁育试验上。”

联合攻关团队计划选育出耐盐碱能力突出的大黄鱼新品系，以宁夏为核心基地，构建一个集苗种繁育、生态养殖、精深加工于一体的完整产业链。

今年，宁夏全面实施产业兴区战略。为了让越来越多海鲜落地宁夏，福建还在寻找适合戈壁盐碱地的海水养殖品种。陈启发分析道：“近江蛏是广盐性滩涂贝类，之前西北地区有养殖成功的案例，充分利用盐碱地，可以启动宁夏养殖近江蛏的试验与示范。”

今年以来，福建省海洋与渔业局着力部署推动新一轮闽宁渔业协作工作，持续完善两地渔业协作联动机制，深化科研攻关、人才交流与种业技术合作。聚焦技术短板，继续攻克苗种运输、品种驯化、淡化培育等关键技术；推广智能养殖系统，赋能智慧渔业发展；创新产业合作模式，打通养殖、加工、销售全产业链，推动两地渔业优势互补、互利共赢。