李斯特菌风险：全法Leclerc超市销售的一款鸡肉沙拉被紧急召回 ...

法国大型连锁超市Leclerc近日发布召回通知，一款含炸鸡肉、意大利面和蔬菜的即食沙拉因可能受到李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染，正在全法范围内紧急召回。如果消费者尚未食用该产品，应立即停止食用并妥善处理。



这类即食沙拉因方便快捷，深受上班族和家庭消费者欢迎。除了知名食品品牌之外，各大超市的自有品牌近年来也在这一市场占据了重要份额。而此次被召回的正是Leclerc自有品牌体系中的一款产品。

根据法国政府食品安全平台的信息，被召回的是 Côté Snack 品牌的炸鸡肉意面沙拉（salade-repas au poulet pané）。产品采用330克塑料盒包装，条形码为3564706802667，批次号（lot）为BI84，保质期截至2026年6月10日。

该产品于2026年6月1日至6月5日期间在法国全国各地Leclerc超市销售。由于可能存在单核细胞增生李斯特菌污染风险，Leclerc决定启动召回程序。

潜伏期最长可达八周
李斯特菌是李斯特菌病（Listériose）的致病菌。感染后最常见的症状包括发烧、头痛以及肌肉酸痛等，部分患者症状较轻，容易被误认为普通感冒。

然而，在某些情况下，该疾病可能发展为严重感染，出现神经系统并发症。对于孕妇而言，还可能导致胎儿感染、流产或其他妊娠并发症。因此，孕妇、老年人以及免疫力低下人群尤其需要提高警惕。

法国政府提醒：“李斯特菌病是一种可能非常严重的疾病，其潜伏期最长可达八周。”

这意味着，即使食用了相关产品后数周才出现症状，也不能排除感染的可能性。如出现发热、头痛、肌肉疼痛等症状，应尽快就医并告知医生曾食用相关召回产品。

已购买产品请勿食用
消费者如持有上述批次产品，应立即停止食用，并将产品退回购买门店。Leclerc将为消费者办理退款。

同时，Leclerc设立了专门咨询电话：0 800 86 52 86

供消费者了解召回详情或咨询相关问题。此次召回程序预计持续至2026年6月22日结束。

近期法国已发生多起李斯特菌食品召回事件
事实上，这已经不是近期法国第一次因李斯特菌风险启动大规模召回。几天前，Intermarché、Auchan和Lidl等连锁超市也曾大规模召回多批培根碎（lardons），原因同样是存在李斯特菌污染风险。不过媒体报道称，部分问题产品在召回通知发布后仍继续出现在货架上。

此外，今年5月中旬，Leclerc还曾召回冷冻区销售的虾和大虾产品。这些产品被怀疑可能含有一种被媒体称为“食肉菌”（bactérie mangeuse de chair）的危险细菌，再次引发消费者对食品安全问题的关注。

来源：Capital