法国农民对中东战争“痛感”悬殊

【欧洲时报来米编译】面对中东战争对自家农场带来的冲击，法国农民的感触截然不同。这主要取决于他们经营的是传统农业还是有机农业。

法新社报道，燃料和化肥是法国多数农民最大的成本，其价格飙升直接威胁着一些已经因三年危机而元气大伤的农场。与此形成鲜明对比的是有机耕作，它占耕地面积的10%，并且不使用任何合成农药或矿物肥料。

抉择与权衡

45岁的布雷比翁（Thomas Brébion）在伊夫林省经营着165公顷土地，种植小麦、大麦、油菜和少量的亚麻。和大多数“传统农业”同行一样，他正遭受成本飙升的冲击。

“最让人不安的是，我的非道路柴油（GNR，拖拉机专用燃料）储罐还没填满。我撑不到收割季节，”他担心地说。在经历了几年的艰难时期后，“小麦价格持续低迷，现金流非常紧张。所以我没能把油箱加满。”

然而就在这期间，GNR柴油的价格在一个月内暴涨了50%。

“我的运气在于提前订购了化肥，这能覆盖到六月份”，布雷比翁称。据他估算，本季化肥采购费用高达40000欧元，是他最大的开支项，紧随其后的是农药（约30000欧元）、燃料（16000欧元）和种子（6000欧元）。

在卢瓦雷省的加蒂奈地区（Gâtinais），50岁的梅里（Sébastien Méry）虽然不缺燃料，但其谷物所需的化肥仍有20%的缺口。他经营着220公顷土地，除了小麦、饲料大麦和酿酒大麦，他还要灌溉约65公顷的玉米。

他在去年6月购买了硝酸铵（氮肥颗粒），并在今年2月购买了玉米专用液体尿素，“从那以后，价格就涨疯了。”

“我的策略是观望。我6月初才需要尿素。如果局势缓和，有降价的机会，我就会补货。”但如果价格不降，对于20%的缺口，他已决定减少施肥量，哪怕冒着“减产”的风险。

“没有压力”

相比之下，在普瓦图沼泽（Marais Poitevin）边缘经营有机农场的里乌（Guillaume Riou）则没有这些烦恼。

“我不是想炫耀，但对我来说，这场危机几乎是无痛的，”这位56岁的农民解释道。他与儿子在德塞夫勒省的马里尼（Marigny）管理着一个180公顷的农场，从事“谷物种植和肉牛养殖”。

2002年接手农场时，这里还是一个“高度集约化”的系统：需要大量使用农药、柴油，灌溉玉米、饲养夏洛莱牛（Charolaise）。很快，他放弃了灌溉（同时也放弃了玉米），并将夏洛莱牛换成了当地的马拉欣牛（Maraîchines）——这是一种产量较低但“省心”的本土品种。

“我想实现自主经营，这最终引导我思考农场的能源转型：如何捕获大气中的氮并将其转化为植物养分”，他在2008年正式转型为有机农业。

“我对投入精打细算。我会问：投入什么、能产生什么收益？实地观察告诉我，投入越少，赚得越多。我几乎成了一个‘自耕地农夫’，”他感慨道。

他的策略是在轮作之初种植“紫苜蓿、红豆草或三叶草”：这些固氮植物能为之后的小麦或大麦改良土壤，同时还能作为牲畜饲料。

他完全不施用矿物化肥，自2015年起仅使用农场自产的厩肥。他甚至“不再除草”：“自从我停止施氮肥，黑麦草（一种容易侵占谷物田的杂草）就消失了，作物占据了生长优势。”

他的生产成本已“降至最低”：每年种子采购费约10000欧元，柴油6000升，化肥和农药投入为零。“我没有债务，也没有压力，”他总结道。

（编辑：法雨）