可可价跌了 德国巧克力复活节兔却涨价 7%-44%

【欧洲时报3月30日文耕编译】尽管可可价格已连续数月下跌，但在德国，复活节巧克力兔子的价格依然居高不下。生产商解释说，这是之前高进货价格和其他成本造成的。

德国《时代周报》网站报道，目前，消费者在零售市场上购买巧克力时面临着价格走势不一的局面。虽然近几个月来部分巧克力产品的价格有所下降，但复活节巧克力兔子的价格却大幅上涨。德新社委托比价应用Smhaggle进行的一项分析显示，瑞士莲（Lindt）、妙卡（Milka）、健达（Kinder）和费列罗（Ferrero）等主要品牌的巧克力产品价格比一年前上涨了7%至29%，具体涨幅因规格和品牌而异。

某些品牌产品涨价尤为显著。例如，一块100克装的瑞士莲复活节兔子巧克力比2025年3月贵约70欧分（+16%），50克装的巧克力兔子也上涨了50欧分（+18%）。妙卡巧克力产品也出现了价格上涨。总体而言，品牌巧克力的价格比2024年上涨了高达44%。制造商和行业代表将此归因于原材料成本上涨的滞后效应。

尽管西非收成好转等原因使国际市场可可价格有所回落，但国际可可组织（ICCO）调查显示，3月第四周的每日价格约为每吨2800欧元，与2023年危机前的水平大致相同。据生产商称，过去较高的采购价格仍然影响着生产成本。此外，瑞士莲等公司也指出，其他成本因素，例如可可豆、包装和物流等仍然居高不下。为了保证质量，“精心协调、符合市场的价格上涨”是必要的。

近年来，巧克力价格大幅上涨。这主要是由于主要产区作物歉收和极端天气等原因造成的，这些因素导致可可价格在2024年出现短暂飙升。这种价格上涨如今已转嫁到消费者身上。据德国联邦统计局的数据显示，2026年1月，一块巧克力的价格比2020年上涨了70%，而巧克力棒和其他巧克力制品的价格则上涨了75%。

价格上涨正在影响消费者的行为。市场研究人员表示，巧克力产品的销量近期有所下降，而特价促销期间的购买比例则显著上升。复活节或圣诞节巧克力等季节性商品的销量尤其疲软。因此，零售商越来越依赖折扣促销来吸引顾客，并为此接受了较低的利润率。

（编辑：李祎瑾）