【想法哥享法妹糯米团子报道】嗨，宝子们！来听想法哥和享法妹讲讲最近法国的新鲜事儿吧~！
“法拉利”老了？法餐在美食比赛中“失利”
这几天法国美食界的心情，简直比坐过山车还刺激——刚被米其林榜单甜到心坎里，转头就让博古斯大赛的成绩单狠狠扎了一刀。
先来说说这扎心的事儿。这周一（3月16日）在马赛刚收官的博古斯世界烹饪大赛欧洲区选拔赛（Bocuse d'Or Europe），咱们法国队，在家门口，只拿了个第五名。
丹麦队主厨克里斯蒂安·韦伦多夫登顶欧洲——这已经是丹麦连续第三届在欧洲区称霸了。挪威稳稳拿下第二，意大利冲到第三，瑞典和芬兰还顺手拿了个“拼盘奖”和“地中海风味奖”。
看着这份成绩单，北欧人简直要在美食界“统治地球”了，法国人心里多少有点五味杂陈：法餐的江湖地位，是不是真的有点晃了？
不过，也先别急着叹气。同一天放榜的米其林指南，又给了法国人一个大大的拥抱。2026年的榜单里，咱们新增了一家三星餐厅——位于萨瓦省的Les Morainières。这家餐厅坐落在山坡上的一座旅馆里，由主厨米歇尔·埃尔诺和妻子英格丽在2005年创立，如今跻身全法仅31家的三星殿堂。
更值得一提的是，餐厅拥有一位女性主厨安妮-索菲·皮克，这在顶级餐饮圈里可不多见。
除了三星，今年还有7家新晋二星餐厅，比如兰斯的Arbane，开业才两年就迅速晋升；巴黎的Hakuba更猛，2024年3月才开业，今年就直接冲上二星。
一星这边也不含糊，54家新晋一星里，有30家之前连指南推荐都没上过，属于真正的“横空出世”。其中就包括马赛的Auffo餐厅，主厨科琳·福基耶曾进过烹饪真人秀《顶级厨师》决赛，现在成了少数拿到米其林星的女性主厨之一。
整体来看，今年法国和摩纳哥共推荐668家星级餐厅，比去年多了14家，创下历史纪录。62颗新星闪闪发光，怎么看都是法餐的“丰收年”。
当然，榜单也不全是喜讯。公布前几天，指南就提前“预警”了降级消息：巴黎传奇餐厅L'Ambroisie失去第三颗星，还有17家餐厅被摘掉唯一的一星。有人上就有人下，这大概是美食圈不变的法则。
所以，一边是国际大赛上被北欧军团压了一头，一边是本土榜单依旧星光熠熠。这种感觉就像，出去打比赛输了，回家一看，自家后院的宝贝们长得都挺好。法国队虽然只拿了博古斯的第五，但好歹也拿到了2027年里昂总决赛的门票，不算空手而归。
要说法餐地位彻底不行了？那倒也不至于。但看着丹麦、挪威这些北欧兄弟在烹饪大赛上风生水起，法国人心里那点小小的不服气和危机感，肯定是有的。接下来的里昂总决赛，估计得拿出看家本领，好好捍卫一下美食王国的荣耀了！
耳机“刺客”？！畅销耳机测出有害物质
最近想买个耳机安心听歌？等等，先把点击购物软件的手指撤回一下——有个坏消息：你天天戴在头上的那玩意儿，可能正悄悄给你的身体“加料”，而且是那种你绝对不想要的料。
最近欧洲一项检测直接把耳机圈炸了。捷克环保组织Arnika联合欧盟项目，测了欧盟市面上50多个品牌的81款耳机，结果有点吓人——所有受测耳机（对，是所有），都检出了至少一种有害物质。包括苹果、三星、索尼这些大牌，一个也没跑掉。
这些“隐形房客”是谁？主要是双酚（Bisphenols）和邻苯二甲酸盐（Phthalates）。
双酚这东西，塑料外壳里常用，欧洲环境署说它可能干扰内分泌，影响生殖健康；邻苯二甲酸盐是让塑料变软的“柔顺剂”，但跟肥胖、哮喘、注意力不集中都有点扯上关系。说白了，你戴着耳机听歌，它们在你耳边悄悄“搞事”。
研究人员把耳机拆了个遍，取了180份样本，按风险分三档：绿色低风险，黄色符合法律但有点悬，红色——这玩意儿最好离远点。结果44%的耳机都被划进“红色区”。
不过，大部分问题出在耳机外壳这些“非接触部位”，说明厂家在耳罩、耳塞这些贴肉的地方还算小心，但外壳就随便放飞了。
最离谱的案例是啥？一款叫“My First Care”的儿童耳塞，双酚含量最高，亚马逊上就能买到。还有Temu上卖的一款儿童耳机，邻苯二甲酸盐含量高达4950毫克/千克，超出欧盟儿童产品限量近五倍！
当然也不是全员翻车。苹果的AirPods Pro2和JBL的Tune720BT表现不错，被评为最安全选手。游戏耳机那边，成人款近六成红牌，反倒是儿童游戏耳机一半都拿了绿标，看来小孩的东西大家还不敢太糊弄。
不幸中的万幸，研究说，目前没证据戴了会立刻出事，但长期累积谁也说不准。荷兰几家大零售商已经开始下架涉事型号了。至于品牌方嘛，目前还在“沉默是金”模式。
所以，下次挑耳机，除了音质和颜值，可能得加一条：查查它有没有偷偷给你“加料”。毕竟，耳机听歌是舒缓心情的，而不是添堵的。
想“天降横财”？法国存托银行为你圆梦！
有没有想过，你可能在哪个角落“藏”着一笔钱，却完全不记得了？别笑，这事儿在法国存托银行（Caisse des dépôts）那儿可是天天发生！
2025年，大约有20万法国人通过一个叫“Ciclade”的在线服务，成功找回了自己“失踪已久”的钱。这些钱可不是什么零钱，而是总共高达1.644亿欧元的“被遗忘财富”。
事情要从2017年说起。那一年起，法国推出了这个Ciclade平台，专门帮大家找回那些“失联”的账户——比如多年不用的银行账户、小时候的储蓄存折，甚至还有已经去世亲人的人寿保险（你可能压根不知道自己是受益人）。
只要查到名下真的有钱，不管是本人、继承人，还是公证人，都可以申请取回，而且——重点是——完全免费！
2025年，这类申请一共有20万笔，平均每个人拿回了943欧元。怎么说呢，相当于突然收到一笔“意外红包”，谁不开心？
那这些钱是怎么“消失”的呢？
其实流程还挺规范的：如果一个账户长期没人动，银行会定期写信提醒你“喂，你还在吗？”；如果一直没人回应，通常10年后，这笔钱就会被转交给法国存托银行保管；2025年，就有75.8万个账户和合同被转走，总金额高达6.71亿欧元。
不过，剧情还有反转——如果再过20年，这些钱还是没人认领，那就真的“无主”了——直接上交给国家和海外领地。2025年，就有8900万欧元因此进了国库。
所以说，说不定哪天你一查，也能发现一笔“被遗忘的财富”。谁知道呢，也许你早就是“隐形小富翁”了，只是自己还没发现！
“排队排到心塞”法国就医时间报告出炉
在法国想看个病？先做好“等等等等”的心理准备吧——因为现在预约医生，等的时间都快够过一个暑假了。
法国医院联合会刚出炉的一份调查报告，直接把法国医疗的“慢动作”摆在了台面上。数据显示，不管全科还是专科，预约等待时间都在疯狂膨胀，某些地区更是“排队排到心塞”。
先说全科医生。2019年那会儿，平均等4天就能看上。到了2024年，变成10天。今年？直接飙到12天——7年翻了3倍，这速度比通胀还猛。
专科那边更离谱。耳鼻喉科，2019年等一个月零一周，现在要等两个多月。想约个心脏科？从一个月零三周变成三个多月。皮肤科直接封神——全国平均四个月零两周起步。什么意思呢？就是你春天想去看看脸上过敏，等排到你的时候，秋天都快过完了~
当然也不是所有科室都“摆烂”。眼科反而比2019年效率高了，儿科、妇科也还算稳定。
除了等得久，还得看你在哪儿等。这年头，看病也像开盲盒——地区不同，待遇天差地别。
想看皮肤科？诺曼底的朋友请做好等24周的准备，法兰西岛的“幸运儿”只需要14周——差了整整两个半月。想挂心脏科？中央-卢瓦尔河谷等18周，奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯“才”11周。精神科更魔幻：上法兰西等20周，新阿基坦6周就能看上——同在一个法国，待遇差出三个月，这比从巴黎坐TGV到马赛还快。
那问题来了：等这么久，法国人怎么办？答案是：很多人干脆不看了。
调查显示，59%的人因为等太久放弃过看病——从“心动”到“心冷”只需要一个预约电话。
40%因为太贵打退堂鼓，38%因为诊所太远直接摆烂。算下来，近四分之三的法国人过去五年里至少放弃过一次医疗服务——比去年涨了10个百分点，比今年预测还多5个点。具体到地区，新阿基坦最惨，66%的人因为等不起放弃预约；中央-卢瓦尔河谷65%紧随其后；奥克西塔尼也有62%。
说白了，在法国，想顺利看上病，除了身体要好，还得运气不差、钱包不瘪、住得够近。不然就只能跟健康说一句：等我有空再关心你吧！
以上就是法国最近的新鲜事儿，你有类似的“心塞”经历吗？来评论区告诉想法哥和享法妹吧！
欧洲时报法国版微信公众号：francezone
（编辑：柳露）
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