【欧洲时报网】什么东西既甜蜜，又苦楚，还让人欲罢不能呢？答案一定是爱情……和巧克力吧！
在日剧《失恋巧克力职人》中，男主角小动爽太为了满足心爱的女人，就只身前往巴黎的巧克力工坊L‘atelier de bonheur（幸福工坊）学习技艺。虽然剧中的“幸福工坊”是虚构的，但巴黎确实有不少以精致和创意闻名的巧克力工坊，这里的巧克力师堪称“艺术家”，他们经手的巧克力绝对是集“味道”与“颜值”于一身的。
女孩吃巧克力。（图片来源：日剧《失恋巧克力职人》截图）
情人节到了，让我们一起看看法国巧克力品牌和手工作坊的情人节限定吧！
Christophe Michalak
Christophe Michalak是法国家喻户晓的甜品男神，2005年曾代表法国队参加甜点世界杯并夺得桂冠，从此一战成名。“雷诺特明星老师”、“法式西点大师”、“超级电视明星”、“甜品世界杯冠军”、“超人气名厨网红”、“热销作家”，他头上有着无数的光环。
他以口味至上为原则，同时又追求天马行空的创意，他的作品配色大胆，灵气十足。很多人抱怨法式甜点太甜，他就在配方里大幅减少了糖的用量，让食客能够完全领略食材的风味，还能保持健康。
图：[email protected]_michalak
今年情人节，他推出了几款心形巧克力--
图为心形巧克力。（图片来源：Instagram @christophe_michalak）
在这颗红色的心脏下，是丝滑的橙花慕斯与浸泡了玫瑰汁的手指饼干。此外还添加了覆盆子和红色浆果甘纳许。
价格：20欧元
图为心形巧克力。（图片来源：Instagram @christophe_michalak）
这颗“心”的外部浇满了巧克力，而里面则是由用皮埃蒙特榛子酱调和而成的棉花糖。
价格：20欧元
官网有售：www.christophemichalak.com
Cyril Lignac
Cyril Lignac也是法国人人皆知的网红主厨，他既会做甜品还会烹饪，开了四家餐厅、五家甜点店和两家巧克力店。秉承了法国人的艺术感和精益求精的精神，他手中的巧克力和甜点精致美丽，让人看见就想吃，却又舍不得吃。
图为心形巧克力。（图片来源：想法微信公众号）
香草棉花外包裹着浓郁的黑巧克力，再用红色粉末喷洒覆盖。
2019年2月8日至17日在商店有售。
价格：9欧元
La Maison du chocolat
图为心形巧克力。（图片来源：www.lamaisonduchocolat.fr）
这款心形盒子名为“Coffret Coeur”，里面装着La Maison du chocolat的经典巧克力以及“Vertige Chocolat”系列。
价格：22欧
Fauchon
Fauchon（馥颂）是法国顶级奢华美食品牌，创立于1886年。多年以来，Fauchon已经成为一种生活方式，代表了严谨的奢华品质和浪漫的生活享受。
图为心形巧克力。（图片来源：www.fauchon.com）
Hugo et Victor
马卡龙。（图片来源：hugovictor.com）
Angelina Paris
店铺门口。（图片来源：图：www.angelina-paris.fr）
心形巧克力。（图片来源：www.maison-caffet.com）
柔软的杏仁饼干，搭配上覆盆子和莫雷洛樱桃酒，以及光滑的杏仁奶油慕斯。两人份的量非常适合分享哦！
这一款仅店内有售，可以在情人节当天去店里吃哦！价格：23欧元
欧洲时报法国微信公众号：francezone
（编辑：祝泽泽）