意大利《华人街》消息：番茄、罗勒叶、橄榄油，一道再简单不过的番茄罗勒意面近日因为一个特别的价格在意大利社交媒体上引发了不小的风波——单价高达45欧元。
这道“天价意面”出自意大利旅游胜地科莫湖的五星级奢华酒店 Vista Lago di Como 的屋顶餐厅 “Sottovoce”，由主厨 Alessandro Rinaldi 掌勺。美景配好菜，本是完美组合。但这么普通的菜肴，是否值得这样的价格？
话题的起因是一位美食博主 Francesco Mariani 在Instagram上的吐槽。他经营的账号“Comobestfood”专门推荐科莫和莱科地区的美食，拥有近5万粉丝。他晒出这道意面的照片并写道：“新的世界纪录，一盘番茄意面45欧元。你会点吗？”一句话引爆评论区。
但主厨Rinaldi的对此要价颇有缘由，他表示自己的并非普通的意面，而是经过精细处理，比如像做烩饭那样将意面慢慢在番茄酱中煮熟。食材虽简单：硬质小麦意面、小番茄、紫蒜、罗勒、盐和冷榨橄榄油，但讲究在细节，比如最后加的冰镇橄榄油增香，以及用传统“passaverdura”（蔬菜筛）处理番茄，而不是用搅拌器。
尽管一通说辞，许多网友依然觉得价格太高。有人表示：“再好吃也不该卖45欧元，一盘番茄意面，在家几欧元就能搞定。”也有人为餐厅说话：“五星酒店的露台、服务、景观和主厨经验，这些都要算进价格里，不能只看一盘面的原材料。”
这场风波让人不禁想起此前米兰市中心一盘“白酱意面”标价26欧元时引发的讨论。网友的观点依旧分裂——一方面觉得价格离谱，另一方面则认为这是市场选择，没人强迫你点。
更多科莫本地居民则表达了自己的无奈：“我们不是反对高档餐厅定高价，而是现在整个科莫湖地区的餐厅价格都在涨，连普通人吃顿饭都变得困难。”
——意大利华人街Sam编译
新闻来源：fanpage.it