有人说，意大利一直靠自己的美食征服世界，这话一点不假。从披萨、意面，到甜点、冰激凌，再到咖啡、葡萄酒，意大利饮食文化一直在影响着欧美，乃至全世界，这也让意大利人非常引以为傲。然而最新的一项调查却让意大利人“大失所望”，同样热爱美食的中国人竟然对意大利饮食文化知之甚少。
据安莎社报道，为了研究中国人对意大利食品的熟悉情况，Nonisma葡萄酒监测机构联合第三国商业战略观察所（Osservatorio Paesiterzidi Business Strategies）对居住在北京和上海的1000名中高收入公民进行了调查。结果显示有半数的中国人完全不了解意大利饮食，70%的人把葡萄酒和法国联系在一起，只有20%的人谈到葡萄酒时会想到意大利。而中国人最熟悉的意大利食品是意面和提拉米苏。
据调查，意大利面是中国人最熟悉的意大利食品，有31%的人都知道它，其次是两个食品品牌：费列罗（10%）和意利咖啡（4%）。但是知道意大利披萨和意大利橄榄油的人却非常少，分别为4%和3%。令意大利人意外的是，中国人对意大利甜点提拉米苏也比较熟悉。
在意大利葡萄酒品牌中，巴罗洛最为中国人所熟知（13%），其次是阿马罗内（7%）和基安蒂（6%）。当谈到意大利葡萄酒时，中国人往往会提到“皮埃蒙特”、“DOCG”、“托斯卡纳”等词语，这也反映出中国人对意大利葡萄酒文化的一知半解。“中国人仍然无法将意大利与‘美食’联系在一起”，商业战略观察所所长西尔瓦娜·巴洛塔（Silvana Ballotta）评价道：“虽然意大利食品在中国的市场越来越大，仅在今年第一季度，意大利葡萄酒在中国的出口额就增长了41.4%，破了纪录，但是仍然有一半的消费者对意大利食品一无所知。”
同时文章也认为，意大利对本国饮食文化的推广有欠缺，所以中国人对它并不了解，而这也导致意大利食品生产商很难在中国市场中找到自己的定位。
