阿兰·杜卡斯（左）2017年7月13日在埃菲尔铁塔儒勒·凡尔纳餐厅为马克龙总统夫妇接待美国总统特朗普夫妇。（图片来源：法新社）
【欧洲时报蔡家怡编译】行政法院22日驳回法国星级名厨阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）的上诉，意味着杜卡斯必须让出已执掌10年的巴黎埃菲尔铁塔儒勒·凡尔纳餐厅的主厨位置；而接掌的是另外两名星级厨师Frédéric Thiriez和Thierry Max。
据法新社报道，巴黎埃菲尔铁塔上的儒勒·凡尔纳餐厅（Jules Verne）自2008年起由杜卡斯代表Elior公司主理。2017年底，巴黎市政府与铁塔经营公司SETE为餐厅经营权公开招标，最后由Frédéric Anton和Thierry Max联合代表的索迪斯集团（Sodexo）中标。
杜卡斯认为招标过程存在不公，因作为主要评审的Nova咨询公司，曾经也是索迪斯集团的顾问公司。
但Nova公司称其在2015年4月已终止与索迪斯的合作关系，因此不存在任何利益冲突，并强调索迪斯中标是因为其“提供更好的条件”。新合同从今年10月1日起生效，为期10年。
杜卡斯的律师在一份声明中称，杜卡斯及其合作公司Elior和Excelsis将在未来几天向最高行政法院提出上诉。
Frédéric Anton拥有3颗米其林星，Thierry Max有两颗星。二人是“明星”级厨师，在电视美食节目的曝光率颇高，分别担任“Master Chef”和“Top Chef”等节目的评判。
（编辑：蔚酱）