“十样白”亮相《舌尖3》
平阳昆阳前爿村入镜
平静的溪水旁，古树掩映下，村民正浣洗衣服。一头戴草帽的老者，拎着菜篮子清洗药材。“夏秋之际，在浙江苍南和平阳，人们习惯去采十样白等等草药炖鸭，既消除暑热、湿气，又可滋润秋燥。”
这是《舌尖3》第四集2分16秒出现的画面。取景地正是平阳昆阳镇前爿村。
“这条溪叫龙溪，是前爿村的母亲溪。”前爿村书记程自安介绍，那名老者是原村主任黄奶娒。而镜头里出现的这座山名叫“龙迹仙谷”，可采到“十样白”(“十样白”乃十种带“白”字的中草药)。
在前爿村，至今仍保留着白露采“十样白”的习俗。以前，村民在房前屋后或山上就地取材。随着生活条件改善，如今在菜市场或药材店都有“十样白”售卖。
昆阳镇宣传委员郑婕介绍，节目摄制组经过前期踩点，选中了前爿村，并于去年9月来到这里，拍了一整天。
白露采“十样白”
是温州传统习俗
据我市民俗专家金文平介绍，温州一直有过白露节的习俗，特别是平阳、苍南等地，人们采集“十样白”，以炖鸡鸭。当地人认为这些草药有加快新陈代谢、治疗风湿和关节炎的效果。
平阳国学文化传习社社长、民俗学者张奋介绍，在白露节吃“十样白”，经过代代传承，已超越原先保健意义，寓意着吉祥。”
苍南“白草炖白鸭”
或将在第七集亮相
记者从苍南县委宣传部了解到，去年，《舌尖3》摄制组也曾到苍南桥墩、碗窑等地拍摄。据苍南县桥墩镇相关负责人介绍，桥墩传统菜“白草炖白鸭”或将于今晚8点在《舌尖3》第七集《节气》播出。“摄制组在桥墩拍了三天，编导透露，应该有一定篇幅。”这名负责人说。
来源：温州晚报
记者：王乐乐