周掌柜点评：最近半年和团队一直在研究“新零售”的创新方向，对国内的盒马鲜生、小米之家、京东超市等几个比较前沿的形态，以及美国Amazon Go都做了实地的考察。为了感受企业家的前沿思维，我还把朋友圈里小米联合创始人刘德以及盒马鲜生创始人侯毅一年以来信息都看了一遍。。。不过这次来米兰调研，对“零售的本质”有了新的认识，分享给大家。（周掌柜：知名商业战略专家，中国商业实战调研第一人，英国《金融时报》中文网专栏作家。）
最近一两年关于新零售的讨论已经很多了，概念频出，很多公司都用“新零售”概念在媒体上搏眼球。本文争取用1000字把“新零售”说明白，分享掌柜亲自拍的图片和大家一起回归“零售的本质”。
一、“新零售”提法的必要性：总体来看，周掌柜团队成员都认为这个提法还是有必要的。三个背景，第一是手机&互联网技术革命、电商革命竞争白热化做了技术储备；第二是线下低成本流量形成流量运营获利空间；第三是消费升级需要全新体验。此外，还有一点，就是传统零售中国商业服务缺失的一种弥补，用技术驱动提高服务；
二、“新零售”的核心思维：数据化（降低成本）+内容化（增加终端粘性）+趣味化（吸引用户），核心工具就是移动互联网；
三、“新零售”的本质：新零售的本质是在线下零售“废墟”上的流量价值再造，主要解决线下店内容化和体验化缺失，工具是互联网，目的是重塑商业入口。 本质中的本质是阿里和腾讯这两家互联网巨头对于互联网生态流量的争夺，电商是台前的生意，后台对支付等商业生态的争夺和共享单车对决没有本质区别；
四、传统企业学习借鉴要点：第一就是建立O2O闭合的会员体系，主要方法是用APP等移动化手段提高营销效率；第二就是借鉴米兰的橱窗艺术提高用户购物体验；第三是差异化的用户服务，包括：产品创新，服务创新，便民创新，对抗标准化的电商销售；第四是通过互联网等新媒体创新，让品牌获得一种前沿和有活力的全新标签，占领行业传播制高点。“新零售”是一种创新思维，不是阿里和腾讯等巨头的专利，了解了“新零售”的本质和“零售的本质”每个零售企业力所能及都有很多独特的创新点可以做；
五、“米兰橱窗”带来的启示：“米兰橱窗”第一个给掌柜的启发是——零售是一门美学艺术，在米兰掌柜一天走3万步看了两天橱窗，除了对品牌的认知，大部分都是看橱窗感受商家吸引力；第二个就是专业化的仪式感，米兰的零售不同店都有属于自己的仪式感，这是一种高端品牌必备要素；第三就是光线和色彩的应用，这种应用有别于美国的工业化地位，很人文，中国很像美国，所以有必要对标欧洲做一些提升；第四就是服务人员的气质的职业化和高端化，在中国很多促销员就是企业品牌传递员，可以加强专业性培养。总之，“米兰橱窗”告诉我们传统零售的本质也是内容，橱窗就是一种内容，米兰更加艺术化，加上差异化的高端定位，体现了独特的商业魅力；
以下是周掌柜在米兰街头拍摄的橱窗，附上简单点评供和读者探讨，欢迎在底部留言区域提出你对“新零售”的看法和思考。
点评：上图这张亮点是灯饰
点评：这个蓝色的通向大门的道路很吸引我，从门口走进去心理很自然做了30%的溢价
点评：这几个模特摆放的位置很生动，能感受到精心的设计
点评：米兰的花店橱窗和中国的“批发式陈列”有本质的不同
点评：这个颜色第一眼以为是爱马仕，很温暖，也很显眼
点评：这个设计几乎是教科书级别的，特别符合摄影的九宫格理论
点评：中规中矩，但个人很喜欢黑色中的明亮
点评：这个橱窗设计很吸引我，但中国的设计师估计会觉得这样太浪费空间。留白有的时候真的很重要！
概括起来：“橱窗艺术”所代表的零售内容化思维，早已存在，并且深刻的反应了零售观赏化和内容化的本质，对于高端品牌来讲，基于互联网的运营支撑是有价值的，但是基于互联网的品牌运营对于高端化可能是无效的，这方面的企业不能盲目模仿。目前腾讯、阿里、亚马逊定义的还是通用消费品零售，高端产品乃至奢侈品零售的逻辑不一定适用。包括华为、美的这样的消费电子公司，学习“新零售”互联网化创新逻辑的同时，对于“米兰橱窗”这样的专业主义审美也应该有足够的重视。
米兰是世界时尚之都，主要是商业专业主义和人文主义驱动的，对于动则互联网颠覆的中国企业家来说，应该适当的来找找灵感，回归零售的本质和人文精神的源头，不能仅仅把零售创新理解成“逼着员工”多卖货的新玩法。“新零售”天生就是和“新品牌”和“新传播”结合在一起的！
传统精神和保守主义，在人类文明史上并非贬义词，只是这么多年中国人跑的太快了，“反传统”主义盛行，互联网万能论，但是我们也经常有违背常识的现象发生。
所以，掌柜的观点就是“新零售”要回归“零售”的本质！“零售”需要艺术审美和人文精神！
周掌柜（微信号：zhouzhanggui000）：知名商业战略专家，中国商业实战调研第一人，多家全球领先公司战略及市场洞察顾问，每年和团队在全球20多个国家调研消费需求和前沿创新。同时，周掌柜是北京周掌柜管理咨询有限公司总裁，英国《金融时报》中文网专栏作家。