【欧洲时报2月22日文耕编译】虽然疫情给德国经济带来了严重冲击，居民收入也有所下降，但这并未影响德国人对待度假休闲、健康养生的态度。相反，他们变得更会享受生活了。
度假房：休闲、投资两不误
德国每日新闻网报道，疫情封锁措施并没有阻挡德国人度假的脚步。市场数据显示，疫情期间，德国人对旅游区度假房的需求持续增长。交通便利且价格较低的安静偏远郊区变得尤其有吸引力，如艾弗尔山区、摩泽尔河区、施普雷森林区及梅克伦堡湖区等。
在德国北部，人们对石勒苏益格-荷尔斯泰因和梅克伦堡湖区度假房的兴趣在进一步增加。在德国南部，巴伐利亚州农村和巴登-符腾堡州度假房的热度也在上升。分析人士指出，这些地区幅员辽阔，人口密度低，深受消费者欢迎，因此租售价格涨幅较大。另有数据显示，度假房正越来越多地用于远程工作。
度假房之所以受热捧，是因为在度假区拥有第二套住房，既能够保持社交距离，又可以享受阳光沙滩。其次，银行低利率刺激了人们投资度假房的兴趣，收取租金为他们提供了可持续性收入。这种趋势在波罗的海沿岸和康斯坦茨湖区表现得尤为明显，那里度假房的自住比例很低。
由于新增建筑有限，德国热门地区的度假房很稀缺。位置越好的度假房，价格也越高。调查显示，北海和波罗的海度假房的价格涨幅高于其他地区，2020年平均上涨16%。尽管如此，仍有越来越多的德国人想要实现这个昂贵的梦想。“疫情让人们明白，自己真正需要的是什么，而度假房就可以一直带来快乐。”
德国杜塞尔多夫市民在莱茵河畔的冰面上游玩。（图片来源：新华社）
私人桑拿房：没有什么是泡澡解决不了的
超1/3德国人是桑拿房的常客，自从公共桑拿房因疫情关闭以来，人们对私人桑拿房的兴趣越来越浓厚。德国桑拿联合会的报告显示，2020年德国桑拿房制造商的销售总额增长了10%左右。
位于斯图加特北部的Klafs是德国桑拿房制造行业的领军者，去年这家拥有730名员工的公司营业额高达1.15亿欧元，这主要是因为私人客户增长了超过20%。另一家制造商Anton Müther也出现了订单激增的现象，公司负责人表示，一般客户下单后在六至八周内就能完成安装工作，但由于建材供不应求，这一时期可长达8个月。
与此同时，桑拿房也变得更时尚了，它不再是一个放在黑暗房间的简易木箱，而是变成了一种设计品：既可以放在客厅中，也可以直接将浴室改装成桑拿房。
私人桑拿房造价从2000欧元到3万欧元不等，这种价格不是所有人都能负担得起的，但这阻挡不了人们对私人桑拿房的热情。德国桑拿联合会认为，这是因为疫情期间人们更多地关注自身健康，并希望在暗淡时期保持身心放松。
宠物狗：亲密“宅家伴侣”
疫情期间社会接触受限，使得德国人对宠物狗的需求与日俱增。根据德国犬业协会（VDH）的数据，去德国宠物狗的销量比往年增加20%左右。
训犬师德莱塞尔曼透露，由于客户激增，目前在她这上一堂宠物训练课要等待四周，有的课甚至已经排到了四月份。为了满足顾客的需求，她会拍摄网课视频，客户可以与宠物狗在家独立训练。
热衷于养宠物的趋势在新冠疫情之前就已经显现。近年来，德国人缴纳的“狗头税”连年增加，2019年，德国“狗头税”总计3.7亿欧元，比2009年增加50%。新冠疫情强化了这一趋势，仅2020年前三个季度，就征收了约3.31亿欧元的“狗头税”，比去年同期高2.5%。
原哥廷根大学经济政治学教授奥尔发现，宠物饲养刺激了各方面的消费需求。其中，动物饲料和相关配件花费最多；宠物健康、保险和护理也占有很大比重。德国人每年为自己的宠物总共花费约107亿欧元，其中52%花在了宠物狗身上。全德约有21万个全职工作岗位与宠物相关。
奥尔表示，“饲养宠物对人们的身心健康、生活满意度都有积极的影响。”狗狗可以作为社交的替代品；和宠物在一起也可以减少孤独感，改善情绪；此外，在遛狗过程中还可以锻炼身体。
有机食品：健康养生受重视
疫情期间，宅家的德国人不得不自己做饭，越来越多的有机食品登上了餐桌。2020年，德国有机食品的销售额约150亿欧元，创下新的销售纪录，增幅超过20%。
德国《法汇报》网站报道，第一次疫情封锁就曾导致有机食品订购量激增，并超过部分运营商的产能极限。多家网店表示“突然必须打包订购的有机食品盒到深夜”，并且网店一度因订单太多而陷入瘫痪。还有商家表示，为满足订单需求，他们不得不扩大生产车间。同时，还不得不从批发商和其他生产商那里进货，有时甚至还得全国范围内进货。尽管如此，还是会出现缺货情况。
根据德国有机食品经济协会（BÖLW）的数据，有机食品的销量涨幅是整个食品市场的两倍。近年来，越来越多农场向有机食品生产转型，以应对有机食品大幅增长的需求。截至2020年，德国超过3.5万个农场对近170万公顷的土地进行了生态化管理，有机作物种植面积比上一年增加了约5％，目前占所有农业用地的10％左右，欧盟甚至要求2030年这一比例达到25%。
BÖLW表示，出于对疫情的担忧，消费者多会避开大型超市和集市，而宁愿让商家将食品送到家门口，或直接从农民和机食品零售商那里购买。
（编辑：李璟桐）