
你请客我付钱:“买一送一”
白菜价体验星级餐厅
其他位于巴黎市的大牌餐厅主要有:阿兰·杜卡斯的米其林三星餐厅Le Dali de l'hôtel Meurice(套餐价为 380欧元,相当于190欧/人)和Plaza Athénée餐厅(套餐价为 390欧元,相当于195欧/人)、米其林三星餐厅Restaurant Guy Savoy(三道菜套餐价格为300欧元,相当于150欧元/人),米其林二星餐厅有Sylvestre - Hôtel Thoumieux(套餐价格195欧元,相当于97.5欧元/人)和L'Abeille - Shangri'La(套餐价格230欧元,相当于115欧元/人),米其林一星餐厅有David Toutain(套餐价格110欧元,相当于55欧元/人)、La Salle à Manger - Hélène Darroze(午市套餐为58欧元至185欧元,晚市套餐为98欧元至185欧元)以及Les Tablettes - Jean-Louis Nomicos(午市套餐120欧元,晚市套餐190欧元,相当于60欧元或95欧元/人)。
小心餐厅“价格陷阱”
预订网站:https://www.tousaurestaurant.com/
三日环游世界:国际美食村
Village International de la Gastronomie
时间:9月22-24日, 10h-22h

圣殿市场大型美食市场再度归来,法国主厨们又将带上他们的得意之作前来挑战食客味蕾。市场摊位、小吃、美食工坊应有尽有。不过,与往年不同的是,今年还有来自哥伦比亚的大厨坐镇,带来哥伦比亚的独特风味。这个假期是否过得意犹未尽?那就来充满哥伦比亚风情的圣殿市场,重回热情的夏日假期。除了哥伦比亚风味餐厅Múkura主厨Esperanza Aguilar将为食客带来色彩鲜艳的哥伦比亚特色佳肴,还有来自哥伦比亚的年轻主厨Juan Arbelaez前来分享柠汁腌鱼生的制作技巧。Juan Arbelaez于2008年来到巴黎,曾在米其林三星餐厅Pierre Gagnaire工作,之后跟随当时还在米其林二星餐厅乔治五世四季酒店(George V)工作的主厨éric Briffard学习,接着又师从米其林三星主厨éric Fréchon。如今,他加入La Plantxa餐厅,终于打造出属于自己个人特色的料理。
地点:圣殿市场Carreau du Temple, 4 Rue Eugène Spuller, 75003 Paris
大街小巷免费试吃

意大利利古里亚和撒丁岛美食体验
地点:RAP épicerie,4 Rue Flechier,75009 Paris

Poulehouse鸡蛋店趁着美食节,将在9月23日周六于地铁3号线Sentier站出口,为食客免费制作鸡蛋饼。所有鸡蛋饼使用的都是Poulehouse鸡蛋。Poulehouse是法国首个“不杀生”的BIO鸡蛋品牌。Poulehouse的理念是,让每一只母鸡安度晚年。通常,一只母鸡到了18个月后,因为产蛋量下降,会直接被杀死。Poulehouse于是决定用鸡蛋赚取的部分盈余,让年迈的母鸡安度余生。
时间:9月23日10h-18h
卡拉索薄饼(carasau)源自撒丁岛,是意大利最古老的一种面饼。人们在撒丁岛努拉吉遗迹(nuraghi)中发现了这种薄饼的痕迹。卡拉索饼薄而脆,由于它的薄度和食用时发出的清脆的声响,它也被称为“音乐纸张”(papier à musique)。
佛卡夏(focaccia)是一种扁面包,是意大利利古里亚地区的特色美食,与披萨相似。Focaccia这个词源于拉丁语focus,意为“火炉,做饭的地方”,佛卡夏面包就是在炉膛中烘烤。人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶酪、肉或者蔬菜。这种面包经常作为各种配餐、披萨的底饼或者做成三明治食用。
来源:欧洲时报
