Laurent Fortin是一名在开在中国的法国糕点铺的大师傅，因被中国警察发现使用过期面粉而被抓捕后判刑，而他的老板在事发后逃跑了。
这位糕点师入狱距今已有5个多月了，据他家人解释，他并不是这件事的责任人，家人已经呼吁媒体，并在网上为他请愿，要求中国政府将其释放。
根据请愿书内容，可知Fortin今年48岁，2016年12月来到上海工作，在一家法国糕点铺Farine Bakery做蛋糕。他曾多次提出生产的卫生条件有问题，但老板一直不听。这份请愿书已经递交到法国总统马克龙以及外交部长Jean-Yves Le Drian办公室，希望法国政府介入。
过期面粉是在今年3月20日的一次官方卫生检查中被中国警察发现的，结果老板逃跑了，七名工作人员被捕，其中有六名中国员工，另一人就是法国糕点师Fortin，他哥哥透露Fortin被关押的地方条件非常不好，一开始连床和椅子都没有。其母亲表示Fortin已经获得中国政府的允许和家人写信往来，根据糕点铺涉及的经营金额，可能会被判处1年至15年的监禁，但他只是个员工而已，她还透露这家店的老板可能就在Perpignant，他在中国开的11家餐厅、面包店都已经被查封了。
来源：《leparisien》
