拉克塔利斯是世界上最大的乳制品生产商之一（来源：环球网）
【欧洲时报凯文编译】去年底的拉克塔利斯集团奶粉污染事件震惊法国。而该公司总裁日前接受媒体时透露，这次事件的祸根可以追溯到2005年另一桩食品安全危机，而且在其间十余年中，致病的沙门氏菌可能一直没有得到清除。这番表态或许将导致“毒奶粉”危机规模大大升级。
自12月底事发以来，该集团总裁贝斯涅（Emmanuel Besnier）一直保持谨言慎行。2月1日，贝斯涅第二次对媒体发声，接受财经报纸《回声报》访谈。根据这次访谈透露出的信息，污染事态可能比此前预期更加严重。
法国在2005年和2017年发生两次沙门氏菌污染奶粉事故，前者造成141起病例，后者目前为38起。贝斯涅透露，这两次事故的致病因素都是相同的agona型沙门氏菌，而且源头可能都是克朗（Craon）工厂的一号干燥塔。
2005年奶粉污染事件爆发时，克朗工厂当时还属于Celia集团。次年，拉克塔利斯集团收购了这一工厂。
最令人重视的一点是，鉴于两次污染事故肇因相同，而且在此期间工厂周围也曾发现沙门氏菌污染，因此贝斯涅承认，“不能排除在这段时间内还有婴儿食用受污染奶粉的可能性”。
贝斯涅把矛头指向了承担检测工作的外包实验室，表示该实验室在2017年对产品进行过16000次化验，但没有发现任何问题，公司方面对相关检测的可靠性表示怀疑。此外，在2017年8月和11月，工厂环境中发现有沙门氏菌，公司当时进行了清洁工作，直到卫生达标后才恢复生产。
拉克塔利斯集团否认蓄意知情不报，表示直到2017年12月初危机爆发，公司都对相关工厂的产品受污染一事不知情。但公司承认在品控环节上还有很大改善余地，并表示将向政府提交一份整改行动报告
与此同时，法国生化领域权威机构巴斯德研究所表示，从2006到2016年这十年中，拉克塔利斯集团的产品可能还另外导致25起沙门氏菌病例。研究人员认为，鉴于目前信息，科学上最可能的假设，是相关细菌2005年后一直潜伏在同一工厂中，从未清理干净。
虽然研究人员还没有完全确认，是2005年污染事件后的残留细菌导致了其间十年内的零星病例和2017年的丑闻，也没有说明这25例是否都是因为食用了受污染工厂产品所导致，但目前显示的迹象具有较强相关性。
这次食品安全危机预计将给拉克塔利斯集团造成高昂代价。贝斯涅估算可能会高达数亿欧元，虽然具体数字目前还无法下定论，但“将会非常惨重”。
在贝斯涅透露上述信息后， “沙门氏菌污染奶粉受害者家庭协会”（AFVLCS）在一份声明中表示对此极为震惊，该协会认为，这意味着从2005年之后，相关工厂的产品都有污染风险，这涉及到卖到全世界八十多个国家的数亿罐、数十万吨产品，这起食品安全丑闻的规模堪称前所未有。
（编辑：蔚酱）