说起德国的美食,大家肯定会想到让人眼花缭乱的香肠和各种猪肘、肉菜,殊不知,德国的甜点也一样诱人至极!而且,甜点,几乎是最不容易踩雷的食物了。

黑森林樱桃蛋糕(Schwarzwälder kirschtorte)

除了香肠和猪肘 德国还有这么多美味甜品等你尝

黑森林蛋糕是德国最出名、外表最美的甜点之一了。它是由多层巧克力海绵蛋糕、酒渍樱桃夹心和装饰奶油做成的。虽然它是否真的起源于黑森林还有所争议,但是有条件的朋友可以去黑森林的甜点店品尝一下正宗的黑森林出产的黑森林蛋糕,小编有幸吃过几次,和一般街道上卖的完全不同,甜味较淡,浓浓的奶油香再配合最后撒上去的樱桃酒,一口一口根本停不下来,吃上一大块也不会觉得腻。

蜂刺蛋糕(Bienenstich)

除了香肠和猪肘 德国还有这么多美味甜品等你尝

强推!这是小编最爱的一款!虽然名字有点奇怪,但一旦尝过,你一定会爱上这一款甜品!香草味的奶油酱或者黄油奶油夹在酵母面团中间,上面布满了焦糖化的杏仁片。一次性品尝到奶油、面包与坚果合成的美味,香气在口中回味无穷。热量也是超级高啊~偶尔尝一下就好了,可不要多吃哦~

大理石蛋糕(Marmorkuchen)

除了香肠和猪肘 德国还有这么多美味甜品等你尝

这类蛋糕通常都是重油重糖,也称为是磅蛋糕。不过味道本身并不会过甜,而是和面香融合在一起,完全不会腻的那种甜。因为是巧克力味与原味交织在一起,两种颜色的花纹看起来像大理石,故称之为大理石蛋糕。它是一款理想的下午茶糕点,与咖啡一同进食,效果更好。

蜗牛面包卷(Schnecken)

除了香肠和猪肘 德国还有这么多美味甜品等你尝

因为形如蜗牛壳,所以起名叫做蜗牛面包卷,是一款常出现在早餐里的起酥面点。不同于美式的做法,德国人不会在表面撒上糖霜,而是将液态糖刷在表面,使其看起来光亮诱人,然后再撒上一些葡萄干(Rosine)作为点缀。

柏林甜甜圈(Berliner)

除了香肠和猪肘 德国还有这么多美味甜品等你尝

柔软的面团里,充满了草莓果酱还有砂糖,这是德国每家面包店里都会销售的明星甜品。

姜饼(Lebkuchen)

除了香肠和猪肘 德国还有这么多美味甜品等你尝

相信你在任何一个德国的市场里都可以发现这样一类好看的食物,那就是姜饼。在圣诞节前后,出现的频率会更高,德式姜饼通常都制作成心形,然后在中间写着可爱的宠物名字或者是一句鼓励的话语。总而言之,姜饼口感类似于曲奇饼干,表面会涂抹糖浆或是巧克力淋面。不过小编更喜欢面包房里烤出来那种没有涂层的姜饼饼干。

责编:李瑞辰、关皓




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