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致力于打造中餐精品 巴黎美丽城中餐馆重装开业

  中国侨网12月3日电 据《欧洲时报》报道,经过一年半的闭门重装,巴黎美丽城中餐馆——幸福楼于当地时间12月1日重新开业。法国国民议会议员、法中友好小组主席陈文雄,法国国民议会议员拉米娅·埃尔阿拉杰(Lamia EL AARAJE),巴黎11区区长弗朗索瓦·沃格兰(François Vauglin),巴黎市主管经济副市长奥利维娅·波罗斯基(Olivia POLSKI),巴黎19区副区长王立杰,巴黎20区副区长卡丽娜·埃贡(Carine EKON),欧洲时报文化传媒集团总裁张晓贝,法国华侨华人会执行主席金麟泽,法国美丽城联合商会会长姜金玉,巴黎11区新晋议员曾永革以及幸福楼经营者陈东晓夫妇为重装开业剪彩。来自法国政界、侨界、文化界、艺术界、建筑界、新闻界等各界人士400余人前往祝贺。

  据了解,幸福楼的前身是“华丽都大酒楼”建于1987年,东主为巴黎著名侨领吴汉龙。2012年底,来自浙江温州、法国幸福楼连锁酒楼东主陈东晓、胡艳夫妇接手,改名为“幸福楼”后正式开业。开业以来,他们继承了酒楼原有的粤菜特点,与其它菜系进行整合,成为巴黎中餐馆中代表性餐馆之一。它不仅是一家餐馆,还举办展览、读书会等多种文化活动,法国政界也在此举办竞选活动,餐馆还组织与政界人士见面会等,成为了东西方文化、法国政界和大众的交流平台。也是侨界很喜欢的举办庆典、接待来访的重要场所。

  为了与时俱进,2020年,疫情发生后,陈东晓夫妇决定将内饰进行重装,使其更符合现代人的潮流。装饰以中国现代水墨为底,伴以现代化的投影等设施,使其娱乐功能更加齐全,也更适合举办中型各类艺术活动。大厅内能容400余人同时就餐,也能分割成不同大小的包间,让食客有私密的空间,在当下疫情时代,这个功能更加务实。

  装修后最主要的变化是菜品的提升。酒楼仍以港式粤菜为主,在选料和烹饪方面精益求精。陈东晓表示,成为巴黎中餐的佼佼者,是幸福楼的初心和一贯追求。为此他们付出了不懈的努力,希望能把幸福楼打造成巴黎高端中餐的代表,让更多顾客品味到精良的中餐,提升中餐的形象。自10月25日试营业以来,其菜品得到广泛好评。(黄冠杰)